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瑞典查尔姆斯理工大学:更好的物流能挽救数千万吨食物


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2017/1/5 10:30:11 关注:378 评论: 我要投稿

    由于每年欧盟大约有8800万吨的食物被丢弃,瑞典查尔姆斯理工大学的研究者Kristina Liljestrand提出一个想法,或许能改善这一现状。Kristina Liljestrand说:“现在被丢弃的食物数量简直让人难以置信,大多数浪费的食品都是由于消费者,但是物流系统丢弃的食物数量占第二位,因此对物流系统稍作调整,我们就能确保食品维持高品质,以及延长在它到达商店时的保鲜时间。”近些年,为了让食品供应链的企业减少食品浪费与交通排放对环境产生的影响,她已经想出一套对这些公司可行的方法。
文章编辑:现代畜牧网     
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