“洋猪肉”都去哪儿了?
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2017/2/9 10:43:05 关注:276 评论: 我要投稿
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“洋猪肉”都去哪儿了?
国产猪肉价格高企,这两年南京口岸进口了大批猪肉现象:漂洋过海,大量“洋猪肉”进入南京口岸追踪:上市零售的少,多被肉企用于加工肉制品 揭秘:每公斤比国产猪肉便宜六七元,价格优势明显警惕:已转移部分消费,生猪养殖业需谋对策2015年4月至今,生猪价格触底反弹,此后一直居高不下。在这轮被业内称为“史上最强猪周期”里,价格高企的国产猪肉让猪肉加工企业“压力山大”。为缩减成本,不少企业转而进口“洋猪肉”。进口猪肉都去了哪些消费渠道?对市场有影响吗?记者进行了采访。
近一两年来,“洋猪肉”频频造访南京口岸。
这是金陵海关提供的数据:2015年南京口岸进口猪肉16072吨,价值2亿元;2016年进口猪肉9106.9吨,价值1.5亿元。
日前,记者在龙潭港区看到,南京进口的猪肉都是冷冻肉。“供应商将生猪初步切割后,放到集装箱里全程冷链运输,以海运的方式抵达上海后,再转运到龙潭港通关。”金陵海关相关人士介绍,这些“洋猪肉”主要来自欧盟和加拿大。
“近几年,我们代理进口的猪肉每年都在快速增长。仅去年就进口了几十个集装箱,品种也比较多,有猪后腿肉、猪蹄等。”江苏润航国际货运代理有限公司相关负责人蒋珂说。
因为进口量较大,去年9月1日起,我市甚至为进口猪肉开通了绿色通道,一个集装箱的猪肉原来至少要两天才能通关,改革后缩短到半天。
追踪:上市零售的少,多被肉企用于加工肉制品这么多的“洋猪肉”,都流向了哪里?
昨天,在我市几家经营进口生鲜食品的超市,记者并没有看到“洋猪肉”的身影。“以前我们卖过冷冻的进口猪肉,但南京市民更偏爱生鲜猪肉,对冻品不是太感兴趣。”BHG超市一名工作人员说。
蒋珂介绍,猪肉的进口商都是我市一些大集团,如汇鸿、苏食、雨润等。另一名业内人士则透露,进口猪肉中只有一小部分流入零售市场,其余都被大型肉类加工企业收入囊中,加工成肉制品再出售。
雨润集团进出口处经理朱延伟印证了这一说法:“去年我们集团使用了1万多吨进口猪肉,制作香肠、火腿等肉制品,然后再通过沃尔玛、大润发、苏果等超市零售。”
揭秘:每公斤比国产猪肉便宜六七元,价格优势明显企业为什么要大量使用“洋猪肉”?一个重要原因是价格。
2013年—2014年这一轮生猪养殖业的亏损,淘汰掉了不少养殖户,导致市场供应偏紧。省物价局数据显示,去年受“猪周期”影响,全国范围内生猪价格快速上涨。当年全省三元生猪年均收购价格为每50公斤918元,同比上涨超过两成。
生猪价格噌噌地往上涨,肉类加工企业的生产成本越来越大,怕消费者流失不敢随便涨价,只好另辟蹊径找货源。
“把肉价、关税、物流等所有成本加在一起,每公斤进口猪肉还是比国产猪肉便宜六七元!”朱延伟介绍,一些发达国家生猪养殖业都是规模化养殖,且供需平稳,整体成本比国内低,进口猪肉价格优势明显。
警惕:已转移部分消费,生猪养殖业需谋对策
南京市商务局相关人士介绍,去年,南京日均生猪供应量约325吨。估算下来,去年南京口岸进口的猪肉,差不多是南京28天的消费量。
业内专家称,这一份额目前不算太大,对国产猪肉的冲击不明显,但确实已经释放出了一些影响。国家统计局南京调查队提供了一组数据:2016年11月,南京猪后腿肉零售价每公斤28元,环比下降了2.7;去年12月微涨到28.2元;2017年1月前半个月,依然维持在28.2元左右。
“一般来说,每到秋冬时节,一些家庭开始腌肉灌香肠,猪肉价格都会进入上升通道。但从去年11月份的数据来看,环比不升反降,快过年了也没怎么涨。除了因为上半年猪肉价格较高、逐步回落企稳外,还有一个值得注意的因素,就是实际上部分消费已经转移到了进口肉制品上。”国家统计局南京调查队消费价格调查处科长于溯泳说。
国内的生猪养殖业,确实应该居安思危了。
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文章来源:南京日报 文章编辑:现代畜牧网 |
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