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速冻食品“裸卖” 卫生状况堪忧
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2017/2/24 9:53:44 关注：296 评论： 我要投稿
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2月20日，市民钱女士致电《安庆晚报》热线：我在城区一些超市购物时，发现一些速冻食品未标明生产日期、保质期、生产厂家等信息。希望有关部门予以关注。
图为超市“裸”放的速冻食品
钱女士告诉安庆晚报记者，前几天，她在湖心南路一家超市购买火锅食材时，发现一些散装速冻食品的卫生状况令人堪忧。“类似肉丸、鱼丸、蟹棒等食材，销售方用透明塑料袋装在冰柜内，不仅没有标明生产日期，也找不到保质期、配料表、生产厂家。”
钱女士说：“有一些肉丸已变了颜色，不知道还能不能食用。”
当日上午，记者来到湖心南路附近的一家超市。在这家超市一冷冻柜内，6个透明塑料袋内装着肉丸、蟹棒、火腿肠等10多种火锅食材。塑料袋上没有生产日期、原料、保质期等食品信息，唯一能看到的是冰柜边缘贴着的价格标签。一些丸子的颜色已发生变化，看上去不新鲜。
这家超市工作人员告诉记者，这些塑料袋里的食材，都是从大包装袋里倒出来的，是为了方便顾客选购。“这些都是正规厂家生产的，不存在质量问题。”
记者随后走访了市区多家超市和农贸市场，发现速冻食品大多是放在冰柜内零售，其中不少店铺在散卖这些速冻食品时，都没有标明产品信息。
采访中，家住程墩路的丁女士告诉记者，不少消费者在购买速冻食品时，只注重口味，忽略了食品的安全性。“在不了解这些食品是哪一天生产的，过没过保质期的情况下，盲目购买食用，会对身体健康造成影响。”
市民张先生说：“经常看到消费者选购速冻食品时，不用镊子夹取，而是直接用手抓，卫生状况令人堪忧。”
市食品药品监督管理局一名工作人员在接受记者采访时说，根据《食品安全法》规定，超市内自制售卖的食品，应先取得相关生产经营证件；厂家供货的食品，超市可向生产加工企业索取生产许可证，这样能够更好地保证食品安全。此外，针对散装食品，超市应有标牌公示，包括食品生产厂家、保质期、生产日期等相关信息，保障消费者的知情权，让消费者吃得放心。“一旦消费者遇到‘问题’食品，可拨打举报电话：12331，进行举报。”
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| 文章来源：安庆晚报 作者：唐飞 文章编辑：现代畜牧网 |
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