云南神农农业产业集团科技创新助力生猪产业链安全发展纪实

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2017/6/23 13:59:09 关注：631 评论： 我要投稿

  云南神农农业产业集团在国内率先完成生猪全产业链布局,是云南省内最大的现代化、规模化的养猪集团性企业。经过十多年的发展，已经成为集饲料生产、种猪繁育、生猪养殖、屠宰加工、肉食品销售为一体的农业产业化国家重点龙头企业，是云南省养猪业的领军企业。
  1080头曾祖代种猪引进将改变行业
  6月13日下午，来自美国的1080头曾祖代种猪经过20多个小时的飞行，伴随着一架波音747货机降落昆明长水机场，标志着集团从美国成功引进高品质种猪，也是云南省最大规模的一次境外种猪引进。
  神农集团副总裁蔡世一向本报记者介绍：“这批曾祖代种猪将有效推动云南省乃至全国商品猪的品种改良，保证优质商品猪供应。”每头身价2万元的种猪，价值是本地种猪的10倍多，它们将接受45天的隔离检疫后运往神农大理养殖公司曾祖代种猪扩繁场，生产祖代、父母代种猪，避免猪场从不同渠道引种带来的健康隐患，神农饲料在生产中使用熟化工艺，和发酵豆粕的易消化原料，添加有机硒、微量元素、益生素等，在改善猪仔健康的同时，能在猪肉中保留硒元素，神农的中大猪和母猪中不添加抗生素。扩繁后有望在2年后为云南乃至周边省份提供与PIC美国核心群同步的优质种猪。未来，云南市场将出现更为优质安全的商品猪肉。2016年，神农集团与PIC达成战略合作，将从PIC美国核心群引进先进的高健康种猪，伴随着波音747货机降落长水机场，来自美国的1080头曾祖代种猪正式进入云南，双方合作进入了实质性的阶段。据悉，今年9月份还将引进1200头曾祖代种猪。
  神农集团董事长何祖训先生说：“集团与PIC的战略合作，为神农扩大生猪出栏规模提供了强有力的保障，神农集团大理种猪场将成为PIC在中国西南地区首家曾祖代种猪扩繁的核心基地。
  跟着神农去养猪走上致富路
  神农集团始终以猪为中心，从饲料生产、生猪养殖到屠宰加工都建设了完整的产业链，力求在每个环节都做到更好、更安全，集团始终坚持“帮农村农户养好猪，让消费者吃上放心肉”的发展理念。
  神农集团副总裁蔡世一先生说“神农养殖业发展到今天，离不开各级政府大力支持和家庭农场农户的信任。”近年来，集团始终心怀三农，情系农村，以实际行动落实国家“精准扶贫” 政策，通过为贫困专业夫妻养殖户提供优质仔猪、技术支持等方式，帮助农户走上脱贫致富的道路。集团根植养殖终端，从“种、料、管、防”等方面对家庭农场和夫妻养猪专业户进行手把手的教，面对面的指导，通过技术服务让专业养殖户掌握科学的养猪方法;提供健康猪苗、优质饲料、生猪回购等一站式服务，为农村家庭农场及夫妻专业养殖户提供了全方位、系统化的解决方案，在集团专业技术人员的精心指导下，养殖户生猪养殖成本得到有效控制，因养殖的肉质好，瘦肉率高深受消费者亲睐。随着与PIC战略合作协议的签订，集团今后将陆续为专业化养殖农户提供更优质的仔猪，使农户的经济效益进一步提高，让农户实实在在得到好处。
  近年来，神农集团还积极主动承担社会责任，据不完全统计，先后投入资金支持发展教育事业1000多万元。
  重质量让消费者吃上放心肉
  神农集团非常重视顶层设计，坚持发展经济与社会责任并行，以战略合作为依托延伸产业链，着力打造集饲料加工、生猪养殖、种猪繁育、生猪屠宰等为一体的现代化全产业链;同时严把各个生产环节的质量关，确保消费者吃到安全放心肉。
  在采访中谈到社会民众普遍关注的食品安全问题时，云南神农肉业有限公司总经理张晓东先生介绍说“神农肉业目前日均屠宰量为3200头左右，约占昆明市生鲜猪肉供应量的60%，神农肉业积极主动沟通协调，昆明市派出动检人员常驻生猪屠宰点，形成24小时全程监督工作机制，确保每块肉进出都有检验检疫合格证。”神农集团为了从源头解决安全放心肉的问题，按照欧盟(EU)、美国农业部(USDA)标准规划设计，先后引进德国“BANSS”屠宰生产线、韩国“HI-COOK”分割生产线等国际先进生产设备。目前，年屠宰加工生猪达150万头，冻品储藏能力达3000吨，成为集生猪屠宰、白条肉销售于一体的大型肉类综合性加工基地。严格执行HACCP和ISO:22000标准，完善建立了可追溯体系，公司生产始终坚持肥猪入场查看检验检疫合格证，屠宰生产线采用三点式低压麻电击晕，卧式放血、蒸汽隧洞烫毛、火焰燎毛、自动抛光、同步检疫、劈半和三段式分割等国际先进工艺，食品加工过程更安全，猪肉出厂时必须出具屠宰凭证和检验检疫合格证书，确保出厂猪肉安全。
  在发展经济的同时，侧重对猪场猪粪便及粪水的科学处理，既有效解决了环境污染问题又能变废为宝，集团还计划购买罐车将粪便免费运送给周边农户使用，真正形成种养业资源合理配置的良性循环经济。
  据悉，2017年南亚东南亚国家商品展暨投资贸易洽谈会经贸合作项目签约仪式上，神农集团与大理宾川县政府签订了年出栏10万头生猪项目，该项目占地250亩，共建设8个保育育肥单元及其配套设施，结合宾川县自身畜牧业发展的优势和特点，按照国际先进的设计理念，采用全钢架结构、全漏缝地板、全自动饮水、喂料、通风、温控系统，大大提高了生产效率，预计投产后年出栏十万头优质生猪。项目总投资约1.6亿元，将有力带动宾川县养猪经济的发展，并为滇西市场提供更多神农优质放心猪肉。
  编后语：神农乃中国远古神人之一，炎帝乃神农氏，神农为人类从狩猎经济走向农业经济作出了重大贡献。“神农”简言之，现代农民，就是用知识武装起来的农民，用科学技术创造财富的知识型农民，他们被称之为神农。云南神农农业产业集团，19年来专注于养猪事业，以健康为核心，用匠人精神坚持把“种、料、管、防””每一个细节做好，做精，做实，用智慧、行动、责任向社会讲述了现代神农故事。