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山东省质监局8日公布了今年第二季度（2011年第3批）肉制品、饮料等8类食品、食品相关产品的监督检验结果，并公布了质量红黑榜。其中，济南市企业生产的17种产品被公开曝光，不合格产品中既有酒、火腿，也有海参等。
这8类产品分别是乳制品、肉制品、饮料、白酒、啤酒、水产加工品、食品添加剂、食品包装膜（袋）。省监督抽查结果表明，上述8类产品中，全省共计463个抽样产品不合格，在总计2508个抽样产品中，不合格率达到18.42%。济南产的17种不合格产品中，有3种是肉制品，2种是乳饮料，3种是白酒，1种是啤酒，5种是水产加工品，3种食品包装袋。
省质监局有关人士表示，对不合格的产品及其生产企业，相关市质监部门已按照有关法律法规进行处理。
被公开曝光的不合格产品及企业名单
序号 企业名称 产品名称 商标 产品规格 生产日期 不合格项目
1 济南市中鲁源食品加工厂 盐水火腿 鑫泉 1.15千克/包 2011-05-18 淀粉、蛋白质、菌落总数
2 济南市历城区香贝尔食品厂 三文治火腿 香贝尔 计量销售 2011-05-18 水分
3 济南市长清区利民肉制品厂 五香卷肘 康利思 285克/个 2011-05-18 菌落总数
4 济南绿宝乳业有限公司 大红枣牛奶乳饮料 - 250mL/盒 2011-05-18 蛋白质
5 济南好客食品有限公司 果香型固体饮料（酸梅粉） - 25kg/袋 2011-05-30 水分
6 济南灵岩酒业有限公司 长清特酿 - 480mL/瓶、40%vol、浓香型 2011-03-09 标签
7 济南仲宫酿酒厂 精品芝麻香酒 趵特源 490mL/瓶、36%vol、芝麻香 2010-08-28 乙酰磺胺酸钾
8 济南金趵泉酿酒有限责任公司 金趵泉酒 金趵泉 490mL/瓶、38%vol、浓香型 2010-12-09 酒精度
9 济南方源啤酒有限公司 纯生化啤酒 方源 590mL/瓶、8°P 2011-05-01 标签
10 济南福来乐食品有限公司 风帆牌紫菜（非即食） 风帆 250克/袋 2011-05-13 铝
11 山东常生源食品科技有限公司 紫菜（非即食） 常生源 40克/袋 2011-05-15 标签
12 山东海丰水产有限公司 鱿鱼丝 海旗 100克/袋 2011-05-15 菌落总数
13 山东海立信商贸有限公司 干海刺参 海立信 50g/袋 2010-12-20 标签
14 山东海丰水产有限公司 即食海参 海旗 70g/瓶 2011-05-15 标签
15 济南市历城区德泉塑料包装厂 BOPP/LDPE复合袋 - mm：148×120×0.09 2011-05-23 溶剂残留量（苯类）
16 山东朝阳塑业有限公司 BOPP/LDPE复合袋 - mm：400×280×0.065 2011-05-10 溶剂残留量（苯类）
17 山东万泰印业有限公司 BOPA/LDPE复合袋 - mm：160×220×0.085 2011-04 氧气透过量
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