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自5月中旬以来，猪肉价格连续上涨。猪肉价格上涨原因很多，诸如养殖成本加大，气温升高致生猪出栏率降低等，但起决定因素的还是生猪出栏量减少。2010年，生猪养殖业处于亏损状态，养殖户补栏积极性受到影响，造成生猪存栏量减少。市场供不应求，价格自然上涨。
价格涨跌是市场规律的必然。在猪肉价格上涨时，有关部门和工作人员更应关注的是此次猪肉价上涨对农民增收带来的影响，并据此来研究如何引导农民适应市场经济和怎样在各类农产品价格涨落时做好促进农民增收工作。
近些年因为农产品价格涨落而致农业生产起伏和影响农民增收的事情太多了。就以生猪和猪肉为例：近年来价格起伏比较频繁，许多农民都难以忘怀去年养猪的亏损，而现在面对猪价肉价疯涨，很多农民又可能会大量养殖，仔猪极缺和价格极高就是一个信号。而如果真要出现这种盲目跟风，后果又将如何?作为政府相关部门，在出现农产品价格涨落以后，固然需要积极采取应急措施平抑物价，保持市场的长久稳定，但更需要的是如何建立预警机制，帮助农民规避市场风险，让农民增收能够持续稳定，不再因市场波动而致收入波动。
应该看到，我国农村经济距离成熟的市场经济环境尚相差甚远，多数农民缺乏市场经济知识，安排经济活动习惯于受传统经济思维和社会信息(包括媒体、传闻和耳闻眼见的身边事)影响，生产盲目性很大。不少农民常被虚假的市场现象迷惑，看到什么好卖就一拥而上去种，一旦赚不到钱又一窝蜂地马上转产，到最终产品滞销或销售看好时又后悔不迭，最终吃了市场的亏。这种盲目跟风扩大或缩小生产、并忽视质量及产品结构性矛盾所导致的农产品供求风波，导致“卖难”或丰收不增收。教训应该说是很深刻的。
由于多数农民缺乏驾驭市场的能力，这就不能不强调政府的适度引导和服务。特别是在出现农产品销售风波时，地方政府除了关注市场，采取必要措施保持市场稳定以外，还要着力帮助农民分析市场。不能只看到本地或外地一两个市场好，就随意扩大种植面积，选项目、筹资金、上工程；要帮助农民开展市场预测和前景分析，建立市场预警机制，从热闹的交易中看到存在的风险，从冷清的市场上看到潜在的机遇；还要保证生产、加工、消费协调发展，制订科学的产业规划，指导结构调整，逐步建设一个成熟的、完善的产业化链条，完善市场机制。一句话，着力帮助农民闯市场，是地方政府责无旁贷的重要职责。
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