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重庆：坚决捍卫人民群众的“肉盘子”
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2018/1/26 14:28:10 关注：296 评论： 我要投稿
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华龙网1月24日14时讯（通讯员 谢洪均 金小琳 沈禹洪 钱洪利）2017年，重庆市江津区被农业部畜牧业司评为“畜牧业统计监测工作综合考评优秀生产监测县”和“畜牧业统计监测工作综合考评优秀价格监测县”，位列全市第一；白沙畜牧兽医站被全国畜牧总站评为“2017年基层畜牧技术推广示范站”；区畜牧兽医局获评“重庆市农业系统先进集体”。
畜牧品牌特色彰显
获全国首批富硒产品认证
富硒食品，就是富含微量元素硒的食品。一般分为天然富硒食品（又称植物活性硒食品），外源硒富硒食品（也称人工有机硒食品），比如黑山药 、黑芝麻，黑豆，黑花生，黑米、大蒜、加拿大猪肉等都含有硒元素。
现在，越来越多的富硒食品被端上市民的餐桌，可你购买的产品当真含硒？随随便便贴个标签，就是富硒产品了吗？怎么分辨富硒食品的优良真伪成了问题。
2017年6月8日，重庆市质监局发布消息：江津两家农产品公司的鲜鸡蛋和草鱼、花鲢、鲫鱼通过全国首批富硒产品认证，贴上绿色富硒标识。市民今后在购买富硒产品时，认准“富硒产品”的绿色认证标识即可。
2017年以来，重庆市江津区积极推进畜牧品牌“富硒产品”和“三品一标”认证工作，取得无公害认证企业7家、产品13个，江津浩丰农业开发有限公司获得全国首批“富硒产品”认证，斩获重庆市江津区首张畜禽产品富硒标识，获2017年度重庆名牌农产品和重庆消费者最喜爱的品牌蛋，浩丰牌鲜鸡蛋和君宝生态土鸡获“2017年江津十大富硒农产品”称号，臻硒土鸡蛋获“2017年江津区十大农产品创意包装”称号。
规模化养殖达60%
“畜牧经”在全市推广示范
2017年3月20日至21日，全市畜牧工作会在江津召开，30个区县的畜牧兽医局代表参会。重庆市江津区推广的“猪—沼—果（菜、椒、茶、卉）”生态循环发展模式、创建基层畜牧技术推广示范站及信息化建设等“经验”，受到与会专家点赞。
昨日，记者在吴滩镇的重庆盛皇养殖有限公司看到，通过循环系统，该种养场实行污物干湿分离，干粪通过堆积发酵养蛆喂鱼，干物质还土用于种植；污物通过沼气池发酵、污水池处理后用于蔬菜、葡萄等种植。这种“猪—沼—菜（果）”“猪—沼—鱼”的立体循环种养布局和模式，既让养殖业实现可持续发展，又促进了无公害、绿色农产品的生产。
2017年，重庆市江津区秉承“创新、协调、绿色、开放、共享”五大发展理念，打好种养“组合拳”，走好产业“转型路”，强化养殖污染治理，加快畜牧产业转型升级，助推江津特色畜牧业较快发展。截至2017年底，全区规模化养殖占比提高到60%。
全链条监管动物产品安全
坚决捍卫群众的“肉盘子”
保障“舌尖上的安全”，除管好“粮袋子”“菜篮子”，更要管好“肉盘子”。2017年，重庆市江津区以创建国家食品安全示范城市为契机，强化畜牧业行业“肉盘子”全链条监管，把好养殖关、移送关、屠宰关，让消费者吃上放心肉。
昨日，记者来到珞璜镇生猪定点屠宰场——腾驰食品有限公司，只见面积宽敞的屠宰场内，隔离圈、急宰间、检疫检验室设置规范有序，防疫、消毒、冲洗设施一应俱全。一旁，工作人员正在流水线上对屠宰后的生猪开展检疫检验。“无论是动物养殖，还是移送、屠宰，我们都坚持做到监管全链条‘一条龙’，捍卫群众的‘肉盘子’。”该公司负责人告诉记者。
把好动物养殖关，对养殖环节进行风险防控，在15家兽药经营企业安装二维码追溯系统，实现兽药经营使用环节的可追溯性，开展“绿剑护农·动监卫士”四个专项整治行动，加强饲养“潲水猪”专项监管。
把好动物移送关，通过规范活畜禽跨地区流通行为，实施产地检疫、出具动物检疫合格证明等制度，形成调出地“准出”与调入地“准入”有效联动，促进活畜禽规范有序流通。
把好动物屠宰关，重庆市江津区对所有屠宰场、点派驻有资质兽医，实行24小时监管制度，落实同步检疫、检验制度。在6个较大的生猪定点屠宰场及3个牛屠宰点安装视频监控系统，让屠宰真正做到阳光透明。
生态土鸡“练轻功”
林下养鸡年收入超30万元
昨日，记者在李市镇刘红卫的万寿山家禽养殖场看到，成群结队的土鸡在林间来往穿梭。刘红卫正在给鸡喂食，一把谷子撒下去，周围的鸡便扑腾着翅膀飞了过来。“你看，这鸡像练过轻功似的，‘功夫’这么好，鸡肉能不好吃吗？”他笑着说。
刘红卫头脑灵活，意识到把土鸡放到山野林间觅食，林下生态养殖会有广阔的发展前景，便做起了林下养殖文章。可刘红卫对林下养鸡几乎是一窍不通。为了解决养殖技术和经验不足的难题，他请来区畜牧兽医局和李市畜牧兽医站技术专家到现场进行指导，慢慢掌握了养殖技术。现在，他的土鸡蛋售价2元一个，土鸡每只卖到100元，3000多只鸡年收入超30万元。
2017年，区畜牧兽医局推广发展“小群散养、生态环保”的蛋肉兼用型林下土鸡养殖模式，积极培育优质畜禽产品生产区域，多途径拓展销售市场，确保畜产品质量安全，全区13个村采用林下土鸡养殖模式，1620户农户直接受益。
重大动物疫病监测到位
8种免疫抗体水平均达标
动物疫病监测是动物疫病预防控制机构的重要职能。在目前中国动物疫病流行趋于复杂的形势下，有效开展监测工作，对动物疫病防控发挥着越来越重要的作用。
为及时准确掌握动物疫病流行情况和动物疫病防控质量，重庆市江津区采取目标饲养场和目标区域并重，集中监测和日常监测相结合的方式，坚持定时、定点、定量原则，全面开展重大动物疫病监（检）测工作，共采集畜禽血清样品2万余份，覆盖了全区30个镇街，O型口蹄疫等8种动物疫病免疫抗体水平均达到农业部规定标准。
同时，重庆市江津区还开展动物卫生监督纵深督导和春秋防督查，深入推进防疫监管工作，完成114个规模养殖场和122个兽医责任区域的监（检）测报告（每年两次全面监测），落实畜禽养殖场精细化管理制度，规范完善“一场（片）一档”防疫档案资料，有效保障全区畜牧业稳定、持续、健康发展。
铁腕治理畜禽污染
取缔关闭474家养殖场
“钱拿到了，35万多元，一分不少。”2017年10月25日，养殖大户刘勇给记者打来电话，声音略显兴奋。
刘勇曾在鼎山街道滨江社区开了21年的养殖场，因在鼎山街道禁养区内养殖，他的养殖场被整体拆除，这笔钱正是补偿款。
2017年，区委、区政府自我施压，层层压实责任，铁腕治理畜禽养殖污染，出资1亿多元支付拆除禁养区内畜禽养殖场养殖设施、房屋补偿，在全区打响了治理攻坚战。在畜禽养殖污染治理方面，重庆市江津区率先行动，为全市贡献了“江津智慧”。
铁腕推进，成效初显。截至2017年底，重庆市江津区禁养区474家规模以上养殖场已全部关停，全面完成市级下达的任务。认真落实“河长制”工作，清理核实全区27条江河流域畜禽养殖场、屠宰（点）场建立台账，按“一河一场一策”要求开展污染治理。
一个个规模化养殖场的关停，让一处处绿水青山逐渐恢复。“人民群众对良好生态环境与日俱增的需求，成为了转型升级的‘绿色动力’，山清水秀中国寿乡，将释放更多绿色发展动能。”该局负责人表示。
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| 文章编辑：一米优讯 |
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