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重庆豆奇食品有限公司生产的山椒凤爪菌落总数超标
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2018/1/31 22:04:07 关注：601 评论： 我要投稿
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2018年1月31日，福建省食品药品监督管理局发布2018年食品安全监督抽检信息公告（第6期）。公告显示：标示为重庆豆奇食品有限公司九龙奇观分公司（代码DN） 2017年8月28日生产的山椒凤爪（辐照食品），菌落总数不合格。检验机构均为厦门泓益检测有限公司；
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食品监督抽检不合格产品信息表(肉制品）
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肉制品检测依据为GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》、GB 2726-2016《食品安全国家标准熟肉制品》、GB 2730-2015《食品安全国家标准腌腊肉制品》、食品整治办{2008}3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》、整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》。
肉制品项目包括铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、总砷（以As计）、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7、氯霉素、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、酸性橙Ⅱ、丁基羟基茴香醚（BHA）（以油脂中的含量计）、二丁基羟基甲苯（BHT）（以油脂中的含量计）、特丁基对苯二酚（TBHQ）（以油脂中的含量计）、苯并[α]芘、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、苋菜红、诱惑红、酸性红、新红、赤藓红）、敌敌畏、猪源性成分（仅肉松）鸡源性成分（仅猪肉松）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）等指标。
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抽样编号
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序号
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标称生产企业名称
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标称生产企业地址
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被抽样单位名称
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被抽样单位所在地址
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食品名称
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规格型号
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商标
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生产日期/批号
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不合格项目|检验结果|标准值
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分类
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公告号
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公告日期
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任务来源/项目名称
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检验机构
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备注
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SC1700080356J
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2
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重庆豆奇食品有限公司九龙奇观分公司（代码DN)
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重庆市九龙坡区铜罐驿镇新合村
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沃尔玛（福建）商业零售有限公司宁德天湖东路分店
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福建省宁德市天湖东路8号（金龙商贸广场）
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重庆豆奇食品有限公司九龙奇观分公司（代码DN)生产的山椒凤爪（辐照食品）
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称重
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乐棒棒
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2017-8-28
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菌落总数|6.7×104CFU/g、7.5×104CFU/g、6.1×104CFU/g、6.4×104CFU/g、6.8×104CFU/g| m=104CFU/g,M=105CFU/g,n=5,c=2
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酱卤肉制品
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第6期
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2018.01.31
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福建/省抽
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厦门泓益检测有限公司
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| 文章编辑：一米优讯 |
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