严防“走私冻肉”“僵尸肉”,别让它们进入到我们的餐桌!
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2018/9/28 13:00:45 关注:419 评论: 我要投稿
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十一长假即将来袭,欢聚的同时不要忘了食品安全!每年过节都少不了食品问题,特别是肉类的安全。近几年国内生猪行情差之又差,但是市场上进口肉占有量并不低,特别是2016年全国猪肉进口量近170万吨,创历史之最!各位养猪户着实一把辛酸泪,外国猪肉的横行泛滥对国内的生猪养户影响这里就不过多赘述,今天我们不谈进口肉,谈谈那些垃圾“走私冻肉”“僵尸肉”。
市场行情好,走私肉就猖狂,这是一个亘古不变的道理,由于海上管理相对比较困难,所以水运也成了走私肉的主要通道。走私肉的安全问题用触目惊心来形容一点不为过,6月份长沙海关破获的一起走私肉案件,冻肉上的生产日期显示“肉龄”最高长达40年,这是一个什么样的概念?这些肉比70后的年纪都大,恶心至极,特别是其中有些鸡爪,猪蹄类的冻肉被不法分子用过氧化氢浸泡过,让鸡爪显得白胖胖的,良心何在?
一些食品安全监管者,为了?一己私利,忘了群众赋予他们肩膀的使命,对于群众的监督举报,得不到应有的回应,在糖衣炮弹面前没有了立场。就像一个学者说的一句话“喊鼠打鼠是好事,但是别忘了对“猫”的监管”!双节之际,亲人欢聚的同时别忘了我们的食品安全,再次提醒,买肉到正规大超市!
如何买到放心猪肉?
1、家养猪饲养时间长,肥肉多,肉色有些难看,瘦肉里面白色一丝丝的油比较多。
2、如果卖肉的把肉上面的白色一丝丝的油去掉的话,瘦肉看着很油光,肉色红润,而饲料猪则没有油光,且色泽差。
3、家养猪与饲料猪味道差别很大的,若是清蒸的话,家猪肉有肉香,饲料猪肉有股味道。很容易尝出来的。
4、饲料猪的猪皮是很薄的,只有家养猪的三分之一,肥肉层(脂肪)也只有家养猪的三分之一。
5、看猪尾巴,饲料猪与家养猪最大区别就是尾巴了,家养猪尾巴长有30~40厘米左右,而饲料猪尾巴短,只有7~10厘米左右。
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文章编辑:一米优讯 |
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