|
武汉提前半月进入吃羊旺季 白沙洲冷链市场每天销售羊肉逾150吨
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2018/10/12 7:31:32 关注：358 评论： 我要投稿
|
|
秋风吹起，新一季吃羊肉的“滋补档期”悄然来临。楚天都市报记者走访武汉多个农产品市场了解到，从国庆黄金周开始，武汉羊肉市场供销两旺，其中仅白沙洲增益冷链市场每天就销售羊肉150吨以上。
业内人士介绍，经过多年市场培育，羊肉已经成为武汉人秋冬季时令餐食，消费量比5年前增长一倍，尤其是全羊、羊排等产品需求量逐年攀升，羊肉消费旺季也越来越提前。
武汉提前开启吃羊肉旺季
昨日上午，记者在汉口后湖大道农贸市场看到，几家羊肉铺顾客盈门。市民宋先生称了2斤羊肉和3根羊排，花了100多元。“买点回去做火锅。有点贵，比去年涨了一些。”他说。
价格牌显示，羊肉按不同部位，每斤从26元到30元不等，羊排更贵。商贩们说，这个价格标准是国庆节前确定的，这些天变化不大。
武昌秦园路附近的两家菜场，羊肉铺也比较热闹，羊肉价格多在每斤27元左右，主要是冻羊肉。商贩林师傅介绍：“往年要到10月底才进入旺季，今年来得比较早，从国庆节前就开始了。”
记者从白沙洲增益冷链市场了解到，今年的羊肉销售旺季比往年至少提前了半个月，餐饮机构集中采购、二级市场批发和个体商贩进货的量都明显增大。
白沙洲市场日出货150吨
白沙洲增益冷链市场的羊肉销量，占武汉市场七成以上。该市场羊肉协会负责人介绍，从9月中旬到国庆节前一周，武汉市场每天的羊肉消费量逐步增加到了150多吨。“8月之前，我们公司每天销售羊肉2吨左右，最多也只有5吨。中秋节过后，每天的销量一下子提高到了10吨、20吨。”做了20多年羊肉批发生意的天星牧业负责人邓国斌说。他们的客户主要是餐饮酒楼，也有一些二级批发商和菜场商贩。
在邓国斌的记忆中，武汉羊肉供给量从9月底开始骤增的情况很少见。“大约从2013年开始，武汉人吃羊肉变多了，但真正火爆起来也就是近两三年的事，但也得等到10月底、11月初才开始大量出货。”邓国斌说。现在的白沙洲增益冷链市场，每天都是一派忙碌景象，有时羊肉刚刚运到，还没入库就被买走。
江城羊肉消费量年增两成
国庆节后，刚刚经历采购高峰的羊肉市场并未回冷。“武汉人这几年越来越爱吃羊肉，每年的羊肉消费量保持20%的速度增长。”邓国斌说。很多消费者可能只是感觉到烤全羊生意很火爆，实际上，餐饮酒楼对羊排、羊肉的采购量增长更快，终端市场的羊肉零售量也大大增加。
记者从羊肉屠宰企业了解到，内蒙古、新疆等国内主要的羊肉供给区里，今年新出栏的肉羊将在本月宰杀完毕，开始逐步供给市场。业内人士称，国内肉羊供给量只占整个市场四成左右，另外六成来自进口。与5月相比，目前的羊肉源头采购价每斤已上涨1元左右。随着气温逐步降低，羊肉销量还会继续增大，价格也可能略有上涨。看来，今年武汉人吃羊肉得多花点钱了。
|
|
|
| 文章来源：楚天都市报 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
