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据数据跟踪屠宰企业信息来看，我国定点屠宰企业数量在大幅减少。根据《全国生猪屠宰行业发展规划纲要2010—2015》文件发展目标看，要优化行业布局，严格控制定点屠宰场数量。加上近年来的环保风暴，定点屠宰企业的数量在进一步下降。
08—15年定点屠宰场数量从28000家下滑至5000家，定点屠宰场在急剧减少。规模以上定点屠宰场数量从08年2205家增加至10年4504家，到16年只有2907家，数量减少超过60%。
规模以上定点屠宰场的大幅减少，叠加国家提出“分区防控，规划屠宰产能”，业内人士一致看好下半年至2020年的猪价行情，一些企业开始兴建屠宰场，由养殖缓解向下游拓展，形成全产业链格局。
牧原——200万头生猪屠宰及食品加工项目
3月1日晚间牧原公告称，与正阳县人民政府签订《牧原200万头生猪屠宰及食品加工项目投资意向书》。项目拟投资5亿，分两期建设，第一期为200万头生猪屠宰项目，第二期为食品加工项目。第一期项目主要建设内容为待宰圈、屠宰车间、预冷排酸车间、分割车间、冷藏库、污水处理系统、洗消中心、生活办公区及附属配套建设项目。第二期项目待第一期项目投产后再做规划。
温氏——与华统战略合作建屠宰场
3月4日，华统股份公告，公司与温氏股份签署《战略合作框架协议》，双方就生猪养殖、屠宰业务等方面合作达成了战略合作意向。合作内容包括：双方拟合资设立生猪养殖业务公司(由温氏股份控股)，华统股份将现有生猪养殖业务资产并入合资公司;双方拟合资设立生猪屠宰业务公司(由华统股份控股)。
唐人神——河北大名县年100万头生猪屠宰项目
唐人神业务负责人表示，公司在河北大名县新建年100万头生猪屠宰项目屠宰项目，将进一步加强公司生猪全产业链经营，确保公司猪肉产品全程溯源。
目前，生猪调运逐渐收紧，白条肉调运逐渐成为趋势，未来国家将鼓励冷链运输，政策的风向倾向于全产业链的大型养殖集团，相信将来会有更多的养殖集团投建屠宰场!
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