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香港恢复供应鲜猪肉：内地猪锐减四分之三 肉价普遍上涨
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/5/21 12:41:57 关注：665 评论： 我要投稿
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香港中通社5月20日电 (记者 韩璇)受非洲猪瘟影响，香港屠房一度暂停屠宰，至20日街市才恢复供应新鲜猪肉。首日市场供应量仅为平时六至七成，供不应求。同时，活猪拍卖价翻倍亦令市场猪肉零售受影响，相应普遍加价。
香港特区政府食物环境卫生署(食环署)资料显示，19日总活猪供应量为2899头，包括960头内地猪及1939头本地猪。与本月1日相较，内地进口活猪数量锐减四分之三，而本地活猪供应数量则激增6倍。
香港猪肉行总商会理事长许伟坚对香港中通社记者透露，鲜猪肉恢复供应首日供应量仍然不足，仅为平时约六至七成。对於有市民反映仍买不到新鲜猪肉，他表示不用担心，相信之後两三日市场供应量会慢慢恢复。
许伟坚表示，19日活猪拍卖价较平时高出逾一倍，平均每担为2653港元，最高为3349港元，最低价为2050港元。20日市场猪肉零售价格亦相应普遍上涨，但涨价幅度则不等。
当日，记者走访位於北角的渣华道街市，一楼肉档外有不少市民排队买肉，全然不见前几日闸门紧闭的冷清，几间肉档均悬挂红字白板：新鲜肉出售。
档主刘先生经营肉档逾40载，停市长达8日的情况是首次碰到。他边根据顾客要求切下一块排骨边告诉记者，20日供应的新鲜猪肉不算多，但"有总好过没有"。他坦言此次停市令他损失数万港元，再加之活猪拍卖价翻倍，只能将零售肉价每斤提高约5港元。
档主吴先生加价幅度则稍低，每斤约加价3港元。他表示，现在猪肉市场供应仍属紧张，希望可以尽快恢复正常。
对於猪肉加价，市民梁太表示不介意，她已经连续9日没有买新鲜猪肉，以鸡肉和鱼肉代替。不过因为她个人很喜欢吃猪脚，听说恢复供应新鲜猪肉一早就赶来街市排队。她透露，平时猪脚是20港元一斤，就算加价至40港元一斤也会照买。
市民陈太打算买4斤五花肉，她已预料到猪肉会加价，但认为加价可以接受，"停市造成肉档损失，毕竟他们也要赚钱"。
香港上水屠宰场一头生猪的生物样本10日检测出非洲猪瘟病毒，须销毁屠宰场内所有生猪，进行全面清洗消毒工作；至19日才重新让猪只进场，恢复屠宰工作。(完)
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| 文章来源：香港中通社 文章编辑：一米优讯 |
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