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6月21日，金星鸭业召开了2019年食品安全工作总结暨培训会。公司领导班子成员，总部副部长以上管理人员，各分公司经理、负责食品安全工作的副经理及相关食品安全从业人员参加了本次会议。
为贯彻落实集团“聚焦食品安全，夯实产业基础”党委中心组专题学习会和集团2019年食品安全专题会会议精神及《北京金星鸭业有限公司食品安全大排查、大清理、大整顿行动方案》要求，公司党政主要负责人自4月15日至23日亲自带队深入各企业逐一进行了现场检查并现场反馈检查意见。本次会议主要是针对此次专项检查进行梳理与总结。
会上，首先由各分公司分别就本单位自检自查及整改落实情况做了总结汇报。
随后，由运营管理部副部长韩燕云就各单位现场检查中发现的问题及整改落实情况进行了梳理，并对公司食品安全工作提出了要求。
最后，由检测中心副主任成超对食品安全相关法律、法规做了培训，同时就国家市场监管总局2019年度市场监督抽检计划，国务院安全委员会2019年食品安全重点工作进行相关解读，以及北京鸭产品有关食品安全标准、公司食品安全现状及对策进行研读。
由公司总经理助理张国强对《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》做了详细解读。
张国强助理指出，通过此次食品安全检查与整改落实工作的开展，各单位对检查中发现的问题高度重视，并积极做了相应整改，这对我公司食品安全工作的提升有很大帮助，希望各单位继续以高标准、高要求开展工作，做好各项食品安全工作，保证食品安全。
公司副总经理王晓东首先对各单位在本次专项检查与整改过程中的工作给予了充分肯定。
并对公司下一步食品安全工作提出四方面要求：
一是食品安全工作责任重大，各单位要认真贯彻落实“四个最严”要求，提高认识，坚持以问题为导向，及时发现问题，解决问题；二是要加强全员性培训；
三是要认真落实食品安全主体责任；
四是从细节上抓起，进一步落实食品安全工作。
公司总经理王凯做总结讲话，从四个方面强调了食品安全工作的重要性。
一是认识新时期食品安全的重要性与复杂性，转变思想，提高政治站位，牢记食品从业者的初心与使命；二是确定金星鸭业食品安全工作的两个核心点，要重点抓好养殖、加工两个环节中的关键控制点；三是明确提出食品安全工作是关乎企业生存发展的重要工作，要克服千难万险，确保产品上市安全；四是要求各级管理人员思想认识到位，要深入研究，不怕投入，以壮士断腕的决心、不惜代价解决影响食品安全的潜在风险，确保企业持续发展。
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