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重庆:发臭的冻猪肉,熏成腊肉卖


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2012/2/18 15:16:08 关注:646 评论: 我要投稿

   发霉、发臭的病死猪肉、冷冻排骨,别人避之不及,他俩却大量收购,经过水煮、抹盐和烟熏,一系列化妆后,臭肉变成颜色鲜亮的腊肉。这样的腊肉,谁还敢吃?恐怕他俩也不敢吃。

   陈某、熊某是两口子,在沙区中梁镇茅山村,他们租赁一间民房,自己弄了一个生产烟熏腊肉的个体作坊。熊某向石桥铺某批发部老板朱某购买大量的变质的冰冻猪肉,向林某购进大量变质的冰冻排骨。
 
    买回来的变质猪肉直接加工,臭味很重。他们先用热水浸泡2-3小时,除去变质猪肉的血泡子和上面浓浓的臭味。然后,将食盐大量涂在猪肉上并晾干、熏成成品。 
 
    昨天,沙区检察院侦监科对犯罪嫌疑人陈某、熊某以生产不符合卫生标准的食品罪予以批准逮捕。  重庆晨报记者 封璟 通讯员 余艳

文章编辑:现代畜牧网     
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