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四川自贡：生猪生产强监管保供给
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/7/18 4:52:00 关注：332 评论： 我要投稿
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自贡联大肉食品有限公司每天屠宰生猪200多头，为城乡市场提供猪肉制品。“对每一批次的生猪要进行采血，做非洲猪瘟的检测，阴性的才能进入屠宰环节”。贡井区农业农村局官方兽医黄远林说，按照非洲猪瘟防控要求，区农业农村局在联大公司派驻了12名官方兽医，轮流开展生猪进场、屠宰各环节的抽样监测。
“以前全市有120多个屠宰场，经过治理整顿，现在符合要求的41个屠宰场，全部安装了自动喷淋消毒系统，以及非洲猪瘟PCR检测的一些设备，经检测无非洲猪瘟扩张阳性的方可屠宰”。自贡市非洲猪瘟防控技术专家组组长陈有才说。
自贡各区县动物疫病防控部门，将清洗消毒作为防范非洲猪瘟病毒传播的重要手段，全面抓好重点场所和重点环节的消毒灭源工作。督促相关生产经营企业，落实防疫主体责任，做好消毒灭源日常具体工作。加强对重点环节监管，推动养殖场、养殖户、屠宰企业、肉品加工厂、冷库、生猪产品交易市场等重点场所和生猪运输车辆的清洗消毒工作。
“凡是在正规市场上，具有“两证两章”的猪肉制品是绝对没有问题的，请老百姓放心的消费，非洲猪瘟对人是不传染的”。陈有才说，猪肉是市民的主要食品，市农业农村局、市市场监督管理局积极履行监管主体责任，分工协作强化生猪屠宰、销售的执法监督力度。今天早上7点，记者随自贡市市场监督管理局的执法人员，来到高新区梨园农贸市场猪肉食品摊区，看到每个经营门市都按规定出示了动物产品检疫合格证明，出售的猪肉也加盖了合格验讫章。
“我们的猪肉都是在A级屠宰场进的货，生命是可贵的，所以我们要卖放心肉”。猪肉经营户钟述良说。
执法人员利用上午购物高峰期，向市民宣传普及非洲猪瘟防控知识。针对广大群众的关切，及时答疑解惑，消除群众恐慌心理，引导群众科学、理性消费生猪产品。
市民张喻红告诉记者，市场监管部门防控知识普及得非常好，猪瘟不是那么可怕的，70度的高温就可以杀死，非洲猪瘟也不会传染人，也不可怕，所以我现在都在买猪肉吃。
自贡主城区共30多家农贸市场，各级市场监管部门派出执法人员，每天对猪肉摊点逐一进行检查，核实“两证两章”是否与销售的猪肉产品一致，严厉打击病死猪肉进入市场的违法行为。
自贡市市场监督管理局食品经营安全监督管理科科长赖显刚表示，要督促市场开办方和经营户，落实主体责任，对进入市场的猪肉产品，每批次查验“两证两章”。在日常的监管过程中，如果发现有“两证两章”不全的，按要求进行无害化处理。
自贡市农业农村局、自贡市市场监督管理局提醒广大市民，在消费中遇到疑似病死猪肉，或者发现私屠乱宰等违法违规行为，可以拨打举报电话8203592、12315。
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| 文章来源：澎湃新闻 文章编辑：一米优讯 |
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