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美国FDA拟制定一种新的方法测定食品中亚硫酸盐


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/9/18 12:21:14 关注:421 评论: 我要投稿

  据美国联邦公报消息,2019年9月17日,美国食品药品监督管理局(FDA)发布2019-19862号文件,拟制定一种新的方法测定食品中亚硫酸盐。
  据了解,相关意见需在2019年10月17日之前提交。
       我们在§101.100(a)(4)和130.9(a)中的法规规定了FDA用于测定食品中亚硫酸盐浓度的分析方法。这两个规则都分两步建立了分析方法。第一步通过引用将§20.123-20.125“总亚硫酸”纳入“官方分析化学家协会官方分析方法”,第14版(1984年);该方法被称为monier williams方法。第二步改进了起始印刷页48812monier-williams方法,以提高准确性和再现性,并使该方法适用于检测低至10ppm的亚硫酸盐浓度;修改内容见第101部分附录A。总的来说,修改了101部分附录A的monier williams方法被称为“优化monier williams方法”。在我们通过引用合并monier williams方法并在101部分附录A中实现了对该方法的修改之后,AOAC名称将官方分析方法包括“官方方法990.28,优化monier williams方法”,这与FDA法规中的两步过程相同;即monier williams方法和第101部分附录A中monier williams方法的改进。因此,拟议规则的这一部分将使我们的规章制度现代化,以反映对目前测定食品中亚硫酸盐浓度的AOAC方法的引用,但不会导致FDA方法的改变。因此,我们建议修改§101.100(a)(4)和130.9(a),以参考“AOAC官方方法990.28,食品中的亚硫酸盐,优化莫尼尔-威廉姆斯方法”(1994年最终行动),第47.3.43节,官方分析方法”,重新修订现有的合并。并删除第101部分附录A。
文章来源:食品伙伴网     文章编辑:一米优讯     
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