|
中国饲料禁抗时代下的思与变 ——专访EW Nutrition中国区总经理Craige Allan先生
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/11/12 10:46:01 关注：510 评论： 我要投稿
|
|
继欧盟、日本、美国、韩国等禁止在饲料中添加抗生素之后，抗生素在中国正逐步走下神坛。
毋庸置疑的是，抗生素的应用快速推动了我国养殖业的发展，但长期、大量的使用导致机体耐药性产生，此外，饲用抗生素绝大部分以原型排出体外，进入水体和土壤，再通过食物链进入人体，对环境以及人类健康造成严重威胁。近几年，饲料禁抗及养殖减抗的呼声越来越高涨，引起政府高度关注。
2015 年农业部（现为农业农村部）发布第2292 号公告禁用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星等4种人兽共用抗菌药物用于食品动物；2016 年发布第2428 号公告禁止硫酸黏菌素预混剂用于动物促生长；2017 年发布第2583 号公告禁止非泼罗尼用于食品动物；2018年发布2638 号公告禁用喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3 种兽药用于食品动物。此外，2017年农业部印发了《全国遏制动物源细菌耐药行动计划(2017—2020 年)》，药物饲料添加剂将在2020 年全部退出；2018年农业农村部又组织制定了《兽用抗菌药使用减量化行动试点工作方案(2018—2021年)，既要做到饲料端禁抗，又要做到养殖端减抗。
至此，饲料禁抗时代正式到来。
但饲料禁抗以后，中国养殖业会受到怎样的冲击？畜牧从业者又该如何应对饲料禁抗所带来的影响……众多问题，一时成为关注热点。对此，《中国畜牧杂志》采访了拥有15年禁抗经验的德国EW Nutrition中国区总经理 Craige Allan先生，就中国饲料禁抗谈一谈EW Nutrition的成功经验及个人思考。
转变观念，寻求减抗产品并非最优解
与中国饲料禁抗相比，欧洲饲料禁抗则起步较早。早在1986 年，瑞典基于食品安全的考虑，在没有充分证据的情况下，规定畜禽饲料中全面禁用饲用AGPs（抗生素作为促生长物质），成为世界上第一个不准使用AGPs 的国家。随后，丹麦于2000 年开始在畜禽饲料中全面禁用抗生素，早于其他欧盟国家6 年。1999 年，欧盟宣布，从1999 年7月到2006年1 月1 日，饲料中仅允许使用莫能菌素、盐霉素、黄霉素、阿维拉霉素（效美素）4 种抗生素产品，从2006 年初开始法律上全面禁止抗生素在饲料中的使用。
据《欧洲饲料禁抗实践及其对我国饲料企业的启示》一文显示，在饲料禁抗过程中，欧洲饲料企业除了在饲料配方和配制技术上进行升级与调整外，其最宝贵的经验是养殖现场管理细节的改进，具体包括提高现场饲养的管理水平，改善养殖环境、减少应激等，如果这些管理细节做不到位，饲料方面的改进则很难达到预期效果。而对于养殖企业而言，最直接有效的措施则需要从养殖场设计、生产模式、设施设备、生物安全等方面系统进行改变，需要理念的更新和资金的投入，一定要认识到即使选对替代品也无法替代优秀的养殖现场管理所带来的贡献。
这一观点与Craige先生的说法不谋而合。“减抗产品并不是应对饲料禁抗的最优选择，减抗是一项系统工程，必须采用科学、完整的综合方案才可以解决或者避免生产中的许多问题。EW Nutrition的产品在欧洲市场已经有15年的减抗经验，在美国、日本等国家也有着许多丰富的减抗经验，这些经验告诉我们，不使用抗生素的生产方案在中国同样是可以实现的，但仅从寻找一种添加剂或者从营养角度改善还远远不够，应该转变观念，结合饮水、饲料、管理、生物安全防护等提出一套综合性方案，才能防范于未然”，Craige先生谈到。
EW Nutrition发展历程
EW Nutrition成立于2004年，是在家禽育种领域赫赫有名的德国EW集团旗下专业从事动物营养方案和产品研发生产以及市场推广的公司。成立伊始，EW Nutrition将卵黄免疫球蛋白（Igy）产品引入饲料市场，凭借对仔猪腹泻问题的显著改善效果而在欧盟、美国、巴西等地迅速打开市场，后又依靠专业的的研发能力不断开发出高科技、高附加值的饲料添加剂和精补剂及农场专用产品，在欧美饲料添加剂行业成为标杆企业。2016年，EW Nutrition进入中国市场，在中国成立了全资子公司——祎威能生物科技（上海）有限公司。尽管在欧美市场早已占据了重要的一席之地，但褪去母公司EW集团赋予的光环，EW Nutrition并未被中国畜牧从业者所熟知。
Craige先生谈到，“祎威能成立于2016年，可能很多客户对我们并不熟悉，同时也不熟悉EW Nutrition这个品牌，因此我们一直在努力去建立与客户之间相互信任的良好关系。但目前对于我们来说，最大的难题是改变客户的固有观念。在中国，客户在饲料禁抗之后的第一反应总是想找一些比较简单的方法，比如找一个什么样的东西来替代抗生素，而不是从改善动物机体本身的健康状态来减少抗生素使用，这种观念很难去改变，但我们一直在尝试，推广综合解决方案以减少抗生素使用的理念，传授给客户综合解决问题的具体措施。2019年10月，我们在上海举办了‘减少抗生素使用和降低耐药性风险——2020展望’专题论坛，举办会议的初衷就是希望畜牧从业者在对待减抗的观念上有所转变，不是一味地寻求减抗产品，而要从根源上综合营养、管理、生物安全等各个方面来实现减抗的最大可能性。”
在10月28—30日举办的“减少抗生素使用和降低耐药性风险——2020展望”会议中， EW Nutrition邀请到来自中国、德国、澳大利亚、泰国、荷兰、加拿大、英国等7个国家的院士、教授、企业营养专家，从营养、管理、健康和遗传学等各方面，对如何减轻抗生素耐药性风险的影响进行了探讨。在会议中的交流环节，许多养殖从业者都会问到同一个问题，在众多的减抗产品（如植物精油、酸化剂、益生菌等），选择哪一种的应用效果更好。但事实上，没有一个标准答案可以回答这个问题。
Craige先生表示：“减抗产品是一个好的方向，但不是最优选择。中国不同地区的养殖环境、管理水平都存在很大差异，每个养殖场必须结合具体的实际情况做出一套完整的解决方案，才能在最大程度上实现减抗的同时不降低生产水平”。
变
破局立势，助力减少抗生素使用
2019年10月，江苏海门工厂正式开业。适逢中国饲料禁抗时代到来，海门新工厂的建立无疑为EW Nutrition进一步扩大中国市场提供了优势，同时也标志着EW Nutrition在中国市场进入新的发展阶段。
Craige先生谈到，“海门工厂的建立使我们更好地贴近客户，同时也为其提供更多便捷的产品。海门工厂的标准与全球其他工厂的标准是一致的，甚至可以达到德国总部工厂的高标准。工厂按照严格的质量要求生产所有核心物质，EW Nutrition在德国、巴西、日本有3个实力强大的研发中心，另外还与欧美以及中国的多所高校建立了合作，主要在生物技术、细菌学、病毒学、免疫学以及在提取和包埋技术领域开发创新性解决方案。海门工厂建成以后，我们就可以把最先进的技术与经验结合到生产中，落地到中国市场，为客户提供具有高附加值的产品。”
在过去的15年中，EW Nutrition凭借着保持好奇心的态度以及强大的研发实力，不断开发出益生素、包被非蛋白氮及液体添加剂等产品，同时在肠道健康和霉菌毒素风险管理方面积累了丰富的经验，在全球27个国家设有分支机构。除去产品之外，EW Nutrition还为客户提供不同的项目解决方案，如幼龄动物的营养管理、霉菌毒素的风险管理、减少抗生素使用等项目，这3个项目方案和降低抗生素耐药性风险又有一定的关联和交叉，比如饲料中禁止使用抗生素，需要引入饲料添加剂，重新调整饲料配方，从而涉及到原料质量问题，这就关联到霉菌毒素的风险管理，所以这三个项目方案既相互关联，又可以单独使用。
“我们并非拿一个单一的产品去解决客户的问题，我们会帮助客户在选择合适的添加剂之外，找到一个更好的解决方案来缓解。多年来，我们在客户的场内做试验，通过试验找到真正解决问题的办法”， Craige先生说。
Craige先生认为，对于中国而言，EW Nutrition既是一家德国企业，亦是一家本土企业。自成立之初，EW Nutrition就保持着客户第一，行事恭敬，追求卓越，保持好奇心的核心价值观，始终关注客户需求，以客户需求为中心确定研发方向。为了更清晰地了解到中国客户的需求，EW Nutrition在中国目前设有3个区域技术经理，因地制宜地结合EW Nutrition的综合解决方案，真正解决客户之所需，为客户创造价值。未来，EW Nutrition将继续在3个方面深耕：发展科技，尤其加大对研发的投入，从而为客户提供更多的解决方案。第二，关注客户需求，以客户需求为导向，生产更多优质的产品以及服务。第三，继续关注肠道健康，为客户带来可持续的盈利与发展。
当前在非洲猪瘟影响下，中国畜禽养殖业的发展面临着新一轮的洗牌和博弈。2020年，饲料禁抗后生猪及家禽的生产性能及疫病防控必然充满了不可控性，一切细小的因素都有可能导致一场“灾难”的爆发。对于这些莫测的变化，从业者必须要做的，便是从营养、管理、生物防控、硬件设备各个方面来促进动物健康，增强机体免疫力，从根源上做到减抗。而具体如何去做，EW Nutrition已经给出答案。
关于祎威能生物科技(上海)有限公司
祎威能生物科技(上海)有限公司是德国EW集团旗下EW营养有限公司(EW Nutrition GmbH)在中国的全资子公司，EW 集团是位于德国下萨克森州的VISBEK镇，已经拥有近百年的历史的家族企业。目前拥有1万多名员工，全球共有超过100多个子公司。德国EW集团的经营范围主要拥有全球市场份额最大的蛋鸡育种公司(罗曼、海兰、尼克)及肉鸡育种公司(爱拔益加、罗斯、印第安河)及Nicolas、BUT火鸡育种公司及水产育种、食品加工、动物疫苗和动物营养方案及产品四大业务领域。
关于EW Nutrition GmbH营养有限公司
EW Nutrition 总部位于德国，在全球 27 个国家设有分支机构，是一家活跃在全球的研究型公司，分别在巴西、德国和日本设有研发中心，保障源源不断的创新项目。EW Nutrition 以创新、经科学验证的产品为动物饲料生产中遇到的难题提供高效解决方案。EW Nutrition主要聚焦于减少使用抗生素、为每一位客户量身定制包括服务和产品等全套解决方案并结合KPI 监测方案效果为客户提供持续盈利的解决方案。
|
|
|
| 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
