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猪肉概念股17日盘中震荡上扬，截至发稿，新五丰涨停，海大集团、振静股份涨约6%，唐人神涨约5%，天邦股份、得利斯、益生股份、正邦科技、傲农生物等涨幅超3%。
国家统计局新闻发言人付凌晖16日在发布会上表示，面对猪肉价格上涨，一方面，国务院及各级地方政府出台了一系列举措来推动扩大生产。比如增加生猪生产，扩大规模化养殖，逐步推动各地取消不合理的禁养限养措施，已经见到一些积极变化。从11月当月猪肉价格环比涨幅来看，已经出现了回落。另一方面，相关部门也在积极增加猪肉进口，向市场投放储备猪肉，对于平抑物价也发挥了重要作用。同时，及时启动临时价格补贴，保障困难群体的基本生活。
从未来的情况来看，生猪的供应恢复可能还需要一段时间，价格的高位运行也可能会持续一段时间。但是食品价格稳定还是有很好的条件和基础。今年的粮食生产再获丰收，全年粮食产量达到13277亿斤，比上年增长了0.9%，创历史新高。粮食是食品当中重要的一个基础，粮食生产稳定对于食品价格稳定有非常重要的支撑作用。随着一系列支持生猪生产政策的见效，猪肉价格逐步企稳甚至回落还是可以预期的。
东吴证券指出，随着元旦、春节双节拉动猪肉消费高峰期临近，需求将持续回升，猪价有望在旺季突破10月高点。短期来看，消费旺季将带动猪肉供应缺口进一步体现，猪价将重回涨势，同时上市公司的出栏量逐月环比提高，防疫能力带来成本优势，10月起盈利能力再上台阶，温氏/牧原/新希望近两个月单月生猪养殖利润约20/16/7亿元，板块业绩弹性持续释放；长期来看，此轮周期下产能深度去化，龙头企业将凭借防疫、成本、资金、土地、人才储备等多元优势实现快速扩张，成长动力充沛。持续看好短期业绩弹性释放，长期伴随行业一同成长、市占率不断提升的头部企业。
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