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从化区是广州的农业大区，为了保障广州地区的菜篮子供应，从化区很多农业企业春节期间已经复工。在节后复工前夕，广州日报全媒体记者走访了从化区的农业企业，了解生产和防疫情况。
2月8日，记者驾车进入广州市从化区一大型鸡蛋生产基地，被门外一名戴着口罩的保安要求登记信息，并且对全车人员做了体温检测。
该鸡蛋生产基地场长许杰介绍，疫情发生以来，场内全体员工无论在生产园还是生活园区都要佩戴口罩；员工每日都要测体温，基地限制进出人员；所有进入人员都需要测体温和登记。场内消毒也升级了，从前整个生产基地一周全面消毒1-2次，近日每天都要全面消毒一次。
场内生产园区和生活园区都配备了自动感应酒精消毒器
全场每日消毒一次，呼吁员工不外出
疫情当前，场长许杰增加了一项工作——每日给场内30多名员工测量体温，做记录。
此外，从前生产基地规定在生产园需要佩戴口罩，如今要求全部员工在生活区（包括行政楼、食堂等）都需要佩戴口罩，每隔4个小时更换一次。
鸡蛋库内员工口罩每4个小时更换一次
而员工用餐方面，该基地实行了错峰用餐，划分了不同的用餐时间段，不同岗位的员工在不同的时间段用餐。除此，还规定员工打饭排队间距1米以上；打饭后就餐距离也需1米以上，呼吁尽可能打包回宿舍用餐，不要结伴用餐。
此外，记者还看到场内2月3日发出通知，非不得已，驻场人员不得外出。
日产50万枚鸡蛋，销往珠三角大型超市
许杰告诉记者，鸡蛋生产是特殊行业，全年无休，且平时的卫生要求也非常严格。
鸡蛋库内鸡蛋使用机器传输
记者随着场长进入鸡蛋库，车要经过喷洒消毒，人也要进入消毒间用癸甲溴铵溶液进行消毒，之后先洗手，再用75%酒精消毒液消毒双手，换上“白大褂”、头套、鞋套，才可以进入鸡蛋库。
鸡在鸡舍里生蛋之后，经过中央集蛋线，传输到鸡蛋库。鸡蛋库内员工只有10个左右，传送，分拣脏蛋、裂蛋，消毒等工序基本由机器全自动化操作，人工检脏蛋、包装、装箱等工序则由人工完成。
许杰透露，目前整个基地有60万只鸡，日产鸡蛋达到50万枚左右，供给珠三角地区的大型超市和社区生鲜店，供应稳定。相比从前春节，年三十到年初三这几天会有少量的存货，今年春节期间每日都销售完，没有存货。而许杰也表示“疫情当前，我们保证“不压货、不存货、不涨价。”
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