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雨润再行“新零售”改革升级新举措
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/8/24 11:10:10 关注：493 评论： 我要投稿
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处暑已至，暑气渐退。虽然天气开始由炎热向凉爽过渡，但雨润集团推进生鲜连锁和新零售转型升级战略的热情依然高涨，且力度更甚。
22日，雨润食品在上海、苏州和常州三市布局的4家线下门店一同重装开业，它们分别是位于苏州市工业园区凤凰城商业街新天地菜场的雨润精选店、位于上海市嘉定区新建一路徐行菜场的雨润精选店、位于上海市闵行区沪闵路的雨润生鲜综合店和位于常州市钟楼区五星乡的雨润特选店。
此前，雨润已在南京、上海和无锡三地部署了一批生鲜零售门店和一家批零中心，其运营已步入正轨。本次开业的雨润生鲜综合店是雨润食品进一步拓宽和升级新零售渠道的重要举措，标志着雨润“新零售”营运模式和整体架构逐渐趋于完整，也再次表明了雨润集团对于推动新零售业态转型升级的坚定决心。
自中国经济发展进入新常态以来，众多行业产业都面临着产业结构调整和业态升级创新的难题。对于雨润而言，同样也面临着企业如何进行创新以适应经济社会发展大趋势这一现实问题。
经过综合考量与权衡，雨润集团领导班子决定快速行动，与经济社会变化同向同动，逐步构建全新的线下零售渠道，以全新姿态迎接渠道变革可能带来的冲击和竞争压力。
安全、健康、生态的产品
舒适、便捷、优越的消费场景
雨润精选店和特选店沿袭简单整洁的布局风格，透明展柜内放置着新鲜的生鲜产品和各类特色商品，最吸引眼球的依旧是优长白系列和黑猪皇系列肉类产品。店内顾客络绎不绝，纷纷称赞雨润商品质量上佳和服务周全。
雨润生鲜综合店的布局稍有不同，店铺占地面积更广，提供的产品种类也更丰富，包含多样化的肉类产品、青翠欲滴的蔬菜类产品、鲜嫩水灵的水果类产品和各式各样的深加工产品。形色各异的产品被错落有致地摆放在各个分区，整体而言，店内布局紧凑合理但丝毫不显拥挤。
雨润食品集团的核心理念是“真诚如雨，滋润万家”。众所周知，雨润食品一直是中国低温肉制品和冷鲜肉生产行业的领头羊，以坚实的科研成果为基础，不断推动着行业发展创新。
如今，结合零售业态不断创新的发展趋势，雨润依托完善的先进生产工艺和技术，以一个个精选店、特选店、批零中心和生鲜综合店为立足点，为消费者生产安全、放心和美味的冷鲜肉和各类产品，营造便捷舒适的环境，一站式地丰富居民“菜篮子”。
雨润零售门店之所以有如此强大的吸引力和生命力，一方面是原因雨润新零售转型升级策略极大程度上发挥了互联网、人工智能和大数据赋能新零售的优势。
通过互联网和人工智能技术的支撑，打通提货点、配送点、销售点和展示点四个环节间的信息流、资金流和物流，汇总各流程信息，运用大数据分析技术进行汇总处理分析后，更好地把握各分区消费者的消费偏好，从而能够采取针对性的销售方式，如雨润门店推行的会员制和微商制，或者说团购制，最终达到令消费者离不开，甚至是依赖雨润赋能型新零售门店这一目的。
另一方面，高效能零售门店映射出雨润全产业链经营模式的巨大能量和优势。集团业务范畴覆盖种植、饲料、育种、养殖、屠宰、精深加工、生鲜连锁、熟食专卖、冷链运输到电子商务，通过信息技术实现对肉制品从“繁殖-饲养-屠宰-加工-冷冻-配送-零售-餐桌”全流程管控，真正做到了“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”，一切只为保障老百姓“放心吃”的需求！
发挥全产业链优势
构建雨润新零售产业结构
随着国民整体经济水平的提升，我国居民的购买力也在不断攀升，同时居民消费观念也在不断更新。雨润深知居民对于美好生活的需求势必会对食品行业提出更高的要求，同理，其零售形式的转型升级也迫在眉睫。
为此，雨润把握住“新零售”转型升级的契机，以南京、上海为中心积极开展战略布局，发挥全产业链经营模式的优势，简化升级门店商品的生产、流通和销售环节，以此为基础探索性地重构零售行业产业结构与生态圈，支撑新零售模式的进一步革新。
数据和信息技术驱动消费升级的时代，雨润结合互联网思维，应用全新“新零售”理念为指导，以全渠道和泛零售形态更好地满足老百姓安全、健康、生态多维一体的食品消费要求， “回归”零售本质。雨润集团注重零供环节合作，竭力减少新零售体系运营成本，提升居民消费体验的同时达到让利消费者的根本目的。
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| 文章来源：雨润集团 文章编辑：一米优讯 |
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