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每年的中央一号文件发出都备受全国人民关注。2021年中央一号文件中提出：加快构建现代养殖体系，保护生猪基础产能，健全生猪产业平稳有序发展长效机制。文件中多次提及生猪产业，可见生猪产业在我国农业经济发展的重要性。
今年，肇庆市高要区将大力推进生猪养殖项目建设，力促尽快恢复生猪产能，保障人民群众的“肉篮子”。
在广东华红集团50万头生猪养殖项目的建设现场，施工人员正在进行栏舍的施工建设，项目建设正紧张有序开展中。为了加快项目的建设，年初九就已有施工人员进场开工。
该项目是高要区目前规模最大的生猪养殖项目，落户在莲塘镇。整个项目采用全国领先的猪场设计理念，猪舍采用全封闭、智能温控、空气净化过滤系统、机械刮粪、自动料线、高床漏缝板等先进设备和工艺，并配备全场防疫监控系统、停电报警系统等保证生产安全，建成后将成为一个现代化、集约化、高效率的猪场。
项目总经理孔令健表示：“这个项目总投资约6亿元，计划分两期完成，其中一期建设规模是1万头母猪、8万头肉肥猪存栏，目前已经开工建设，计划在今年12月投产，随后继续推进二期建设，预计在2022年12月投产，该项目的落成将助力肇庆加快生猪产能恢复，保障市场生猪供应。”
除此之外，广东华红集团在莲塘镇的50万头生猪屠宰加工项目也在稳步推进中。该项目将建成集生猪屠宰分割、肉制品加工、中央厨房、冷链配送中心于一体的现代化、智能化生猪屠宰加工基地。施工队正在进行土地平整，很快将可完成，达到后续施工的要求。
孔令健告诉记者：“华红集团50万头生猪屠宰加工项目，计划总投资2亿元，项目规划建成屠宰50万头（生猪） 标准化屠宰线、25万头自动化分割车间、5000吨肉类加工，达产后实现产值13亿元，年创税约3000万元。建成后有利于执行国家由调猪向调肉政策的转变。”
广州日报全媒体文字记者：于敢勇 通讯员：吴绍森、李一双
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