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自健康中国战略实施以来，民众健康意识提升，健康饮食需求逐渐强烈。受高盐带来的健康问题困扰，国人对减盐呼声愈发高涨，减盐饮食已经成为一种健康生活理念。为践行健康中国行动，肉制品领军企业金锣带头探索减盐肉制品，并成功推出“金锣健食力减盐火腿肠”，赢得了不少消费者的关注和认可。
消费者挑选购买减盐火腿肠产品
事实上，围绕提升全民营养健康水平、推广国民低盐饮食的战略目标，目前很多企业在创新技术、工艺优化等方面不断探索，以求实现减盐工艺的不断进步，来满足对健康膳食尤其是对盐分摄入量有较高要求的消费者。其中，在探索“减盐肉制品”的过程中，“如何做到减盐不减味”成为困扰业界的一大难题。
肉制品龙头企业金锣直面挑战，勇于技术攻坚，创新研发“金锣健食力减盐火腿肠”，实现了减盐与口味的调和。据了解，该产品通过精选优质原料肉，源头控制层层把关确保肉制品安全;同时采用国家专利技术动态滚揉和分段式杀菌工艺，保证产品的鲜香美味和筋道口感，同时实现对比同品牌其他产品减盐30%以上，真正做到了“减盐不减味”，成为“控盐人群”肉食新选择。
金锣健食力减盐火腿肠 真正做到“减盐不减味”
金锣推崇健康肉食消费概念，绝不只停留在减盐层面。早在2018年7月，金锣在与中国女排的签约仪式上就推出了“金锣健食力低脂香肠”。这款香肠精选优质瘦肉并运用“三重去脂”工艺，实现了比同品牌其他普通香肠“减脂60%以上”的健康属性;
2020年度熟制品经销商大会上，金锣又发布了第二款健食力新品——“健食力膳食纤维低脂香肠”。该产品在延续“金锣健食力低脂香肠”的健康配方与优质口感基础上，额外添加膳食纤维，为消费者带来低脂、美味与营养的多重体验。
金锣健康品牌健食力产品矩阵
随着健康中国战略的深入推进，消费者在努力找回对“健康生活”的掌控力。面对越来越“苛刻”的消费者，金锣相继推出“健食力低脂香肠”“健食力膳食纤维低脂香肠”和“健食力减盐火腿肠”，这一系列动作在业界掀起一股健康消费的潮流。未来，金锣将继续践行以“减盐”为特色，其他健康肉制品为品牌延伸的战略定位，通过全品类精耕细作，把健康食品产业链做到极致，引领肉制品行业向更健康的方向发展。
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