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Smithfield诞生于美国弗吉尼亚州景色秀丽的帕根河岸、被喻为"火腿之都""美味故乡"的史密斯菲尔德小镇。18世纪，当地著名的"Smithfield火腿"就已经享誉世界。1936年，史密斯菲尔德成立公司，逐渐发展成为全球知名的生猪养殖和猪肉加工企业。2013年，万洲国际收购Smithfield以来，在中美企业共同努力下，Smithfield漂洋过海来到中国。
双汇公布的资料中称，其生产的美式产品，按照美国FDA和中国食品质量安全标准生产，全程冷链运输、贮存、销售，能够满足消费者天然、健康、安全、时尚的消费需求。
万洲国际董事局主席、双汇发展、双汇集团董事长万隆表示，郑州双汇美式工厂严格按照中国食品企业建设规范，同时参照美国农业部食品安全标准设计和实施，从美国、德国、法国、瑞士引进了全球领先的肉制品自动化加工设备176台套，生产的美式培根、火腿、香肠三大类产品在美国有上百年的销售历史，史密斯菲尔德在美国的市场销售份额领先，是深受美国消费者喜爱的。
万隆表示，郑州双汇美式工厂的投产，将推动中国肉类产品的转型升级，引领中国肉类消费者的新趋势。"我们把美国消费者多年喜爱的品牌引进中国，为中国消费者提供美味、健康、时尚的产品，为广大消费者带来新的美食享受"，万隆表示："我们在做好产品的同时，也会投入资源做好新品牌的市场营销，把史密斯菲尔德打造成为落地中国的旗舰消费品品牌，成为公司未来新的发展引擎。"
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