4月10日,国家畜禽遗传资源委员会现场审定会在栾川县召开,豫西黑猪作为新发现的地方品种顺利通过审定,为国家遗传资源委员会全体会议通过奠定了坚实基础,卢氏县继卢氏鸡之后又将增添一个国家级畜禽优良地方品种。
在听取豫西黑猪资源保种选育技术工作汇报后,中山大学研究员刘小红等对豫西黑猪申报材料进行审核,采取视频联线方式对种猪进行了鉴定,并对省豫西黑猪工作组进行了质询,专家组一致表示豫西黑猪是经过长期自然选择和选育形成的适应卢氏、栾川当地自然生态环境的肉脂兼用型地方猪群体,形成历史悠久,血统来源相同,外貌特征、繁殖性能和生产性能基本一致,主要遗传性状稳定,具有适应性强、耐粗饲、抗病力强的特点,符合国家《畜禽新品种配套系和畜禽遗传资源鉴定技术规范》的鉴定条件,同意通过现场审定。
豫西黑猪具有体型中等,被毛黑色,大耳,凹脸,短嘴,额部有皱纹等特点,猪肉颜色鲜红,水分少,肌间脂肪含量高,呈大理石纹,油而不腻,肉质香、味道美,风味独特,是生产有机、绿色优质猪肉,满足市场差异化需求的优良品种,也是带动山区和丘陵地区群众脱贫致富的重要遗传资源,中心产区位于卢氏县的潘河、官道口、五里川、朱阳关、瓦窑沟、狮子坪、双槐树、官坡、汤河以及栾川县部分乡镇。卢氏县目前已建成耿天设、秦建设、雏鹰农牧3个保种场,群体总数达到1048头。未来,随着品牌影响力不断扩大和保种利用工作的强力推进,豫西黑猪对巩固脱贫攻坚成果,助力乡村振兴,丰富百姓菜篮子将发挥重要作用。