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华裕发布5年规划 携手产学研共同探讨被忽略的产业工具
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/5/19 12:14:02 关注：392 评论： 我要投稿
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5月16日，华裕农业科技有限公司第十四届事业发展大会在南昌成功召开。本届会议聚焦行业热点，与来自蛋鸡全产业链的产学研400余名代表共同探讨蛋鸡产业的发展动态、竞争格局和最新的市场前景，为蛋鸡产业命运共同体的建设献策献力。
华裕发布5年规划 打造世界第一品牌
华裕农业科技有限公司总裁闫文亮在《华裕公司发展战略规划》报告中表示：“目前，虽然我国已经逐步恢复新冠疫情对所有产业带来的严重影响，但是全球的后疫情时代仍然呈现出疫情防控冰火两重天、全球经济复苏不同步、大宗商品价格飞涨、国际供应链影响深远四大特点。以及，在今年的两会上碳中和被首次写入政府工作报告，2021年正式成为中国开启‘碳中和’征程的元年;加之我国玉米价格不断升高，对我国的养殖产业不断提出新的挑战。因此，养殖企业必须不断做出创新和改变，保持专注和坚韧，以确定的举措应对更大的不确定性。”
“而对于华裕而言，华裕公司经过39年的发展，华裕产业已然涵盖家禽繁育、食品加工、动物营养、畜牧设备、粮食贸易、生态肥业六大产业。但是我们仍然谋求更长远的发展。”闫文亮称，“华裕未来五年的发展规划：在养殖端完成全国产业基地布局，打造世界第一品牌;其次，在产业链上向蛋鸡产业的食品消费终端延伸。未来，华裕将成为蛋鸡养殖系统方案的服务商，通过覆盖全国的河北华裕、江西华裕、重庆华裕、东北华裕、海南华裕和新疆华裕六大基地，不仅能为全国的蛋鸡养殖户提供优良的鸡苗，还能提供优质系统化的服务。”
同时，华裕公司未来还会继续以绿色生态理念为指导，打造蛋鸡全产业链条，实现可循环的畜牧产业链条;依靠科技进步和供给侧改革，实现高质量发展，为社会提供满足不同层次需求的优质公共产品。
打造“3×5”生产体系 追求软、硬品质双赢
华裕对品质的解读是“人品+质量”，包含人品品德和产品质量，即“软品质+硬品质”。好人品才能生产出好产品、好产品体现好人品。软品质的体现：华裕近40年取得的成绩，得益于华裕人对好人品的修行与坚守，也得益于好人品坚守下，对产品品质持续改进与提升的追求。华裕农业科技有限公司资深副总裁孙迎春在《“百年华裕、品质为本”解读》报告中如是表示。华裕对硬品质的保障与提升：近40年的生产经营，逐渐建立和完善了“3×5”生产经营体系，即以“5优”体系建设为基石，组织生产“5同”雏鸡，为客户带来“5G”价值。
其中，“5优”生产经营体系包括优种、优饲、优质、优服、优才。
优种：选用国际最优质的蛋鸡品种
优饲：采用科学的饲养管理
优质：为客户提供高品质的雏鸡产品
优服：及时精准地满足客户服务需求
优才：建立优秀的人才体系和科技平台
以及，“5同”是同一品系、同一种源、同一孵化器、同一出雏器、同一鸡舍;“5G”则是更经济、更健康、更放心、更和谐、更卓越。
规模化已成必然 动物福利将会成为主要挑战
美国海兰国际公司全球生产总监安东尼在《育种公司的角度，看待中国蛋鸡行业的现状和未来20年的发展趋势》汇报中称：“过去40年，全球鸡蛋生产变化的主要动力来自中国，中国经过20-30年的跳跃式发展相当于欧美国家100年的发展进程，截至目前，中国前十大鸡蛋生产企业的鸡蛋供应量已经接近国内市场的10%;以及从绝大多数鸡蛋生产企业的分析报告可以看出，过去5年里，每年约有五千万只蛋鸡，总计2.5亿只蛋鸡已经从传统或老旧的生产系统中转移到现代化设施中饲养。而中国蛋鸡产业快速发展的过程中最令人关注的是，它跨过了生产技术的迭代过程，迅速成为世界上最现代化的蛋鸡产业。”
饲养好我们的14亿只蛋鸡，喂饱14亿人的关键是规模化养殖道路。未来5-10年，蛋鸡饲养规模10万只以上的企业至少会达到30%;10年以后，将会占到60%以上。华裕农业科技有限公司副总裁谢永刚在《品质致胜 服务引领》报告中说到，“以及，我国还会出现3-5家蛋鸡上市企业，规模1000-5000万只，市场占比10%以上，自动化是其标配，智能化是其选择。而行业也将进入低利润时代，养殖企业必须靠低成本、高产出竞争才能胜出。而对于种鸡企业而言，前3大种鸡雏鸡效率占比51%，前10大种鸡存栏占比70%;海兰品种占比55%以上。”
以及，正大集团云贵滇黔区技术总监彭子丹在《蛋王之梦—四川眉山300万蛋鸡项目》报告中介绍到，正大集团自2008年第一个300万只蛋鸡项目在北京平谷区建成投产，如今，还在四川眉山、云南东川、上海崇明、山东潍坊四处建设了4个300万只蛋鸡项目，正大蛋业积极探索发展模式、引领发展方向、带动行业前行。但是，彭子丹亦表示：“蛋鸡企业的养殖规模要根据自身的团队能力、承受负债和养殖风险的能力和自身资产，并精准解读政策、尽量减少非理性投资。从而建立适合自身企业的适度规模。”
此外，安东尼还表示虽然生物安全、食品安全和环境保护还是中国蛋鸡产业面临的主要挑战，然而随着目前的政府政策、生产措施和消费诉求的调整均能够得到解决。但是，动物福利将会是蛋鸡产业将要面临的一大挑战，即使现在还没体现出来，但随着国际食品零售商和消费者对动物福利的不断追求，动物福利对产业造成的压力将很快发生变化。
鸡蛋期货 所被养殖企业忽略的有力盈利工具
“目前，虽然我国蛋鸡产业的规模化发展已然成形，但整个产业却受到产能过剩、消费增长慢、饲料涨价三大因素的制约。加之头部蛋鸡企业还在不断扩大产能。”国家蛋鸡产业技术体系岗位科学家、中国农业大学教授宁中华在《中国蛋鸡产业发展形势与展望》报告中称，“未来中小养殖户的生存压力更大。因为中小养殖户不仅面临着环保压力、饲养品种更换频繁、饲料要自配等方面的压力，而且其产品质量不均一、销售受限等亦严重影响养殖户的利润。”对此，宁中华指出，中小养殖户的饲养品种要有优势和竞争力，如高产、优质、抗病、节粮等特性的品种;建立品牌并打通销售渠道;全面保障饲养环境。
此外，宁中华还表示，金融资本进入蛋鸡养殖业，不仅能为蛋鸡保险保驾护航，融资租赁还能提升设备现代化，以及鸡蛋期货亦能大幅避免养殖风险;养殖业也由此从实体养鸡到虚拟养鸡，更积极的推动着蛋鸡产业持续稳定发展。
四川绿科禽业有限公司董事长张颖在《运用金融工具为产业保驾护航》分享中亦称：“生产企业是否盈利取决于信息收集的能力、宽度、深度，以及信息处理的最终落实也尤为重要;而鸡蛋期货也就是对一系列信息处理之后在盘面上进行交易。”
张颖还说到：“鸡蛋期货不仅是养殖企业规避风险的有力工具，帮助企业解决对未来的迷茫和市场的不适应;鸡蛋期货还可以指明未来的发展方向，让养殖企业能够发现未来的价值，未来的价格，从此进行抉择和生产调整。”
完善动物生物安全防控体系 制胜企业长期发展广东省农业科学院副院长、党委委员廖明在《关于禽流感疫情防控的一些思考》报告中表示：“禽流感疫情一直是家禽养殖企业面临的重大难题，而这其中主要的H5亚型禽流感疫情也呈现出以下特点：散发疫情不断、流行区域覆盖我国主要养禽地区、冬春季为主要流行季节、主要储毒宿主为水禽、流行毒株的的血清亚型和基因型复杂多样、主要流行毒株的抗原性已经发生改变。”
目前，抗原变异毒株已经成为主流，疫苗毒株对变异毒株的保护力不足。而对于此，谢永刚表示：“未来5-10年，蛋鸡企业的疾病防控能力将成为企业能否成功的关键。”
廖明强调到，“动物生物安全防控体系建设的主要策略主要是动物为主的联防联控和阻传为主的生物安全;对于禽流感防控亦是如此，要做到家禽和人的共同防疫，家禽防疫：防止家禽严重死亡和减蛋，降低环境病毒污染率;人员防疫：减少人大量接触病毒的机会，早发现早治疗。具体措施应该做到：建立以疫病防控为核心、以产品安全为目的的全产业链可持续发展养殖模式;预防为主，营造未被病原体污染的养殖大环境和小环境;加强疾病监测、提高疾病诊断能力、制定应急预案;对易感家禽实施免疫;合理运用活禽交易市场的干预措施。只要做到这些，虽然禽流感是不断发生变化的，但是我们仍能做到可防可控。”
重视品牌化建设 重点打造电商媒介
中国人民大学农业与农村发展学院教授、博士生导师张利庠在《中国宏观经济形势与政策分析》报告中表示：“农产品生产还是靠天吃饭，加上供求关系受舆情、资本和管制的人为干预，作用于目前中国众多小农户的盲目性国情，导致诸多产品周期的频频爆发，农业企业家就要具备战略定力，或者逆周期操作，或者忽略周期性，或者通过利益联结机制将分散的小农户组织起来，实现生产主体、加工主体、经营主体等各类主体的有机集聚，利用数字化时代万物互联技术使生产服务业智能化，最终获得长期平均利润。”
张利庠称：“随着人均收入持续增长，中产阶层不断扩大，好产品需求逐渐扩大;但是我国食品安全问题频出，安全、高品质产品供不应求，而且行业集中度相对较低，缺乏被消费者认可的知名度品牌。然而，这也为蛋品龙头企业提供了很多塑造品牌的机会。”以及，目前蛋品产业已然成熟，整体的供应水平已经大于需求，而且产品价格也呈现出剧烈波动的特点，因此，蛋鸡产业必须向深加工和食品端延伸，我国蛋品深加工率占鸡蛋消费的比例不到3%，未来，鸡蛋产业必须向鸡蛋深加工领域靠拢和发展。
谢永刚对蛋品销售的品牌化建设亦说到：“品牌化之路非常难走，但是必须走。”而且，谢永刚还表示，无抗养殖必将成为趋势，蛋品企业必须解决鸡蛋药物残留等问题;还要注意高端产品+中等产品+终端产品的组合形式;以及，蛋品企业必须重视的是：电商等媒介将成为未来鸡蛋销售的重要参与商，占比将达30%。
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| 文章来源：国际畜牧网 文章编辑：一米优讯 |
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