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临沂市市场监管局查处临沂故乡福地食品有限公司生产不符合食品安全标准的五花肉串案


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/5/23 14:39:02 关注:876 评论: 我要投稿

  2021年5月23日,山东省市场监管局公布打击农村假冒伪劣食品专项执法行动典型案例(第四批)。发布:临沂市市场监管局查处临沂故乡福地食品有限公司生产不符合食品安全标准的五花肉串案。
  根据国家食品安全监督抽检结果,临沂市临沭县城乡结合部临沂故乡福地食品有限公司生产的精品五花肉串过氧化值项目不符合食品安全标准要求,检验结论为不合格。经查,当事人存在生产不符合食品安全标准的五花肉串的违法行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(十三)项的规定。2021年2月,临沂市市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条规定,对当事人作出没收违法所得并罚款7万元的行政处罚。
  过氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标,食用油,包括那些以油脂、脂肪为原料而制作的食品,通过检测其过氧化值来判断其质量和变质程度。长期食用过氧化值超标的食物对人体健康非常不利,会破坏细胞膜结构,导致胃癌、肝癌、动脉硬化、心肌梗塞、脱发和体重减轻等,危及人民群众身体健康,必须依法从源头予以杜绝。
文章编辑:一米优讯     
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