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猪价走低肉贱伤农 三点思考调配供需


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/5/26 10:42:39 关注:217 评论: 我要投稿

双汇—世界领先的肉类供应商
    生猪价格跌破10元,很多刚过了两年好日子的养猪企业盈利又开始大幅滑坡。猪周期周而复始,主宰着大大小小养猪企业的命运。如何减弱猪周期带来的影响,财经评论员王超进行了分析正所谓肉贵伤民,肉贱伤农。猪周期周而复始,随着存栏量的稳定回升,猪肉价格逐步走低。近期伴随着养猪户加大出栏量,供给端增加,屠宰企业压价意愿增加,导致猪价出现加速下跌的局面。另一面,受到饲料成本上升的影响,部分地区猪价已经跌到了自繁自养户的成本线,外购仔猪育肥户也进入亏损状态。
  如何更好地进行科学合理的供需调配,来缓解猪周期对于养殖户带来的负面影响?
  第一,加大权威信息发布,从而引导市场预期。农业农村部市场与信息化司副司长宋丹阳近日透露,农业农村部正会同多部门研究建立生猪企业全产业链信息权威发布制度。未来将通过统一权威的发布窗口,集中发布生猪全产业链的信息,指导生产主体合理调整产能。
  第二,用好金融工具。通过生猪期货的价格发现和套期保值作用去对猪肉价格波动起到稳定作用。
  第三,通过规模化养殖的长期建设降低猪周期波幅。近些年我国生猪产业正在进行着快速的由散户养殖为主向规模化养殖转变的过程,上一轮的非洲猪瘟加速了这一进程的转变。然而从目前存量来看,我国规模化养殖的水平和发达国家相比仍然处在相对较低的水平,且规模化养殖是否能够有效降低猪周期波幅目前尚没有足够支持的数据。
  不过以欧美发达国家为例,其生猪产业在1980-2010年都经历过快速规模化过程。从英国和欧盟1991年以来的历史猪价走势看,伴随着生猪产业规模化的推进,除了发生大的疫情影响的时候,欧盟猪价大体呈现出波动有所收窄的现象。
  长远来看,随着规模化程度的提高,未来猪周期还是难以消灭的,但是弱化其周期波动还是可行的。

文章来源:央视财经     文章编辑:一米优讯     
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