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猪肉价格持续下降，应做好昂贵猪肉重来？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/6/17 11:27:22 关注：268 评论： 我要投稿
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近日，有媒体发布，5月份全国能繁母猪存栏量持续在增长，生猪生产在这连续20个月环比增长下，完全恢复的任务目标已提前完成。据悉，随着生猪产能加快，生猪价格下降明显，6月份第二周全国500个县集贸市场生猪价格为每公斤16.24元，同比下降45.4%。生猪价格下降，养殖效益大幅缩水，据定点监测，5月份生猪养殖场户亏损面为9.7%，比4月份扩大8.6个百分点。这几天出栏肥猪价格已经跌破盈亏平衡点。
其实，在一些城市，目前市场猪肉价格，呈现“量增价降”特征，猪肉价格从每斤9.5元到12元不等，白条猪的上市量不断增加，每天稳定在1400头左右。而且市场大体型白条猪比例增加，这些大体型猪出栏时间比正常推迟了1个月，反映出生猪存栏量增长的速度超过了需求增长的速度，使得一部分生猪出现积压。农业农村部数据显示，目前全国生猪存栏量保持在4.16亿头以上，已经非常接近正常年份水平，预计5-7月份全国规模猪场肥猪上市量同比增幅将超过五成，市场供应总体宽松。
事实上，生猪生产持续恢复，生猪价格不断下降。当前，很多居民已感觉到了猪肉的便宜，从此前一定时期的价格来做对比，现吃到的是“最便宜的猪肉”。无论是城市里的超市，还是农村里的小摊，猪肉的价格都是一路下滑。也有一些身边是养猪的亲朋好友对此吐槽，这个阶段不仅是“无钱可赚”的，而且还可能“血本无归”。更有人表示，已经开始“含泪甩卖”了，下一阶段还养不养猪都不好说，一直在徘徊犹豫。
而值得注意的是，虽说市民已经吃到了“最便宜的猪肉”，但也让一些养殖生猪的人面临困境，“目前生猪养殖已经进入了高成本阶段”。据业内人士表示，2020年以来，受效益带动和政策驱动，养殖场户补栏生猪的积极性高涨，带动仔猪价格大幅上涨。同时，由于玉米、豆粕价格上涨，饲料占养殖成本的最大头，生猪养殖成本总体上涨。倘若是猪肉价格的持续下跌，不仅造成了养殖户的“亏本”，这种亏损如果持续，养殖户放弃继续养殖，那“最昂贵的猪肉”还可能卷土重来。由此不难看出，如何在“吃便宜猪肉”的时候，维护养殖户的利益，提升养殖户的信心，这就显得十分重要。
总的来说，“吃便宜猪肉”固然好，但也要防止“吃最贵猪肉”卷土重来。因此，建议有关方面能够对其给予一定的扶持，比如拨付“养殖鼓励资金”来让养殖户保持信心，避免让“最便宜的猪肉”里存在潜在的隐患，应引起重视。虽说猪肉的价格走势是由市场原因造成的，但我们不能眼睁睁地坐看“最便宜的猪肉”伤了养殖户的心。
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| 文章来源：汉闻 文章编辑：一米优讯 |
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