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受猪价下跌影响，不少上市猪企上半年经营惨淡，半年度业绩预告普遍亏损。下半年养猪大户们怎样才能走出亏损窘境？从当前各大猪企的产能来看，距离出栏目标的完成仍有差距。随着养猪利润跌破成本线，各大猪企如何才能走出“越卖越亏”的局面？
01
高利润阶段已结束
去年曾一路高歌的猪肉价格自今年3月开始不断走低，进入5月以后一路向下。受此影响，养殖企业、养殖户从躺着赚钱到濒临亏损，上市头部猪企更是遭遇投资者减仓。
上海钢联农产品事业部生猪产业链分析师陈晓宇表示：“上半年猪价整体下跌21.02元/公斤，跌幅为56.86%，主要与前期行业全面复产扩能，规模企业快速增产有关。”
“除了供应增加，还有一个助推因素，就是在今年年初时受寒潮影响，仔猪成活率有所下降，一些商业机构借势炒作误导了一批养猪场户，一些养猪场户开始压栏惜售，赌端午节的市场，甚至养殖场户买别人出栏的肥猪，进行二次育肥，结果6月市场并不像预期的那样行情高。”农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌表示。
另据各大猪企的6月销售简报，生猪销售均价远低于成本线。在销售均价方面，牧原股份、温氏股份、正邦科技、天邦股份、新希望的生猪价格均低于15元/公斤，其中销量最高的是牧原股份，但其销售均价为13.58元/公斤，在前五大猪企中反而较为落后，这意味着，当前猪企陷入“越卖越亏”的局面。
上海钢联农产品事业部生猪分析师高阳坦言：“据调研，上半年业内人士的悲观情绪普遍较强，养殖户普遍认为猪周期已处于下行通道，因此整体采购量偏少，种猪企业母猪销售量也处于近两年来的低位。由于前期猪价跌破成本价、养猪行业亏损严重。多数企业对于明年行情持悲观态度。”
业内人士普遍认为，下半年，生猪价格最高或不会超过20元/公斤。陈晓宇表示，综合能繁母猪恢复状态、收储依托、季节性旺季等情况，我们预测下半年生猪价格的高点会出现在8月和12月，均价为19元至20元/公斤，低点会出现在10月至11月之间，均价为16元至17元/公斤。
02
下半年出栏任务艰巨
“量升价减”“量价双减”令各大猪企发愁。根据猪企6月销售简报，牧原股份、温氏股份生猪销量分别环比上升12.2%、5.68%，但销售收入分别环比下降了15.8%、18.4%。正邦科技与新希望的销售量、销售收入更是双双下降。
对各大猪企来说，销售均价走低意味着养猪利润缩水。上海钢联农产品事业部生猪分析师王海莲表示，进入6月份后，自繁自养的养殖户开始进入亏损状态，养一头标准体重的猪会亏损400元-500 元。而外购仔猪的养殖户6月中旬时头均亏损已达千元以上。
尽管养猪已亏损，但各大猪企上半年的销量远没有达标，下半年的任务依然艰巨。
农财宝典记者对出栏量排名前十的上市猪企进行了统计，今年上半年，10家上市猪企共出栏生猪4041.38万头，仅完成全年目标约35%。由于6月生猪价格过低，各大猪企也放缓了出栏速度。正邦科技、新希望、傲农生物、大北农的6月生猪出栏量环比均下降，其中正邦科技、新希望上半年仅完成了出栏量任务的30%左右，下半年出栏压力较大。为了完成全年目标，下半年，十大猪企出栏量或将超过7000万头。
03
猪企不会停止放量
综合下半年的出栏任务来看，各大猪企不会因为猪价下跌而停止放量。它们期待通过降低养殖成本来“达标”。
中国畜牧业协会副秘书长李景辉表示，优质的企业会在供需平衡下持续盈利。如行业的平均成本是10元/公斤，将成本控制在9.5元/公斤的企业就能盈利，成本在11元/公斤的企业会根据市场情况降低成本或被淘汰。根据市场调节，生猪养殖行业会在一个良性的、合理的利润空间。
为了降低养殖成本，上市猪企想尽了办法。牧原股份表示，公司空气过滤智能猪舍的投入使用提升了猪舍内部的空气质量，加快了生猪的生长速度。目前使用空气过滤智能猪舍后猪群生长速度有所提升，相信未来随着公司管理水平的提高，智能化设备的大规模推广应用，公司成本会进一步下降。希望在今年第四季度时，能够阶段性达到14元/公斤的成本目标。
新希望集团相关负责人表示，在效率、成本上差别最大的环节就是种猪养殖环节。自繁自养模式在降成本、生物安全防控、养殖场硬件设施等方面都比“公司+农户”模式略有优势。目前“公司+农户”在公司出栏结构中占比较高，后续会在继续发展“公司+农户”商品猪养殖模式的同时，逐步加大对自繁自养模式的投入。
为了降低成本，正邦科技一季度淘汰低效能繁母猪35万头，今年上半年已淘汰约40万头性能相对较差的母猪。正邦科技有关负责人表示，淘汰性能较差的母猪是为了更新一批性能更好的种猪，这样既能够降低成本，还能够提升未来产能。“低效母猪的淘汰已经为公司缩减了成本，仔猪成本已由2020年四季度的950元/头降至目前的600元/头，降幅达37%。同时公司预计，在正常生产条件下，未来仔猪成本将达到300元-400元/头。”
04
猪价持续下行，如何打好市场“持久战”
从今年3月开始，生猪价格连续5个月下降，6月已有不少养殖场户陷入亏损。
“这种局面如果持续下去，既不利于产业长期稳定发展，也不利于猪肉长期的稳产保供。”农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌表示，生猪价格波动本身是市场配置资源的一种表现，但大起大落对行业发展、群众生活、稳定物价都会带来一定影响。
面对新发展形势，如何推进市场高质量发展？值得关注的是，智慧养殖正成为生猪养殖市场新风口。目前，一些养猪企业正在探索楼房养猪等一体化模式。如果这个从生猪饲养到肉品提供的一体化模式能探索成功，届时，生猪市场能够真正实现从“调猪”向“调肉”趋势转变。该趋势或将引导养殖企业向规模化养殖模式转型发展。国务院发布的《关于稳定生猪生产促进转型升级的意见》提出，国内生猪养殖规模化率到2022年将达58%左右，预测到2025年，国内生猪养殖规模化率将达65%以上。
“依托智慧养殖技术，大中型养殖企业可大幅降低人工养殖成本。”生猪养殖资深人士张毅说，诸如温氏集团等养殖龙头都已布局智能化养殖，网易、京东等互联网头部平台纷纷入局，京东农牧也发布了智能养殖解决方案。
永诚集团副总裁薛永钦表示，现在养猪市场处于特殊时期，养猪人必须清晰认识到，无论行情高低都要做好环保，走资源化利用的生态循环路线，猪场体量不要太大，通过科学有效的循环方式，变废为宝。选择种猪时要关注种猪性能，及时淘汰年龄大且不符合育种的猪。只有做到有计划地更新种猪、升级猪场技术，才能从容地应对不同时期的猪价。
辛国昌也提醒广大猪企，“高利润阶段已经结束了，不要再赌市场，要多关注农业农村部门的官方预警信息，加快淘汰低产母猪，做好节本增效的各项工作。不要盲目压栏，不要再以投机心态来安排生产，要有序出栏，做好长期的节本增效工作。”
地方上也在多措并举稳市场。四川近期在已出台的“猪九条”“新八条”等基础上，再添新举措，制定了《四川省稳定生猪生产十条措施》。“本轮猪价非正常持续下跌是多种因素叠加造成的，不是简单的‘猪多了’。”据四川省农业农村厅总畜牧师李春华表示，目前四川生猪出栏量和市场消费能力均尚未回到正常年份水平，生猪恢复生产还没到“鸣金收兵”的时候，此次出台的新“猪十条”，正是为了稳定养殖者信心，稳定养猪的基础产能，保持生猪生产的长期稳定健康发展。
“各地要根据目标任务、消费需求、土地承载能力合理规划布局养猪场，不能不发展，也不能盲目发展，要逐步让生猪生产达到一个稳定运行的水平。”李春华说。
来源：综合中国商报、企业公告
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