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食品
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最高限量（mg/kg湿重）
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3.1
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铅
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3.1.1
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原料奶、热处理奶和用于制造乳制品的奶
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0.020
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3.1.2
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婴儿配方奶粉、较大婴儿配方奶粉和幼儿配方奶粉
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以粉末形式销售
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0.020
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以液体形式销售
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0.010
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3.1.3
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除3.1.5外，婴幼儿加工谷物食品和婴儿食品
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0.020
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3.1.4
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婴幼儿特殊医疗用途食品
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以粉末形式销售
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0.020
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以液体形式销售
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0.010
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3.1.5
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除3.1.2和3.1.4外，以婴幼儿饮料标志和销售的产品
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以液体销售或按照制造商的说明重新配制，包括果汁
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0.020
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通过输液或煎剂制备
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0.50
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3.1.6
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牛属动物、绵羊、猪和家禽的肉（不包括内脏）
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0.10
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3.1.7
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内脏
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牛属动物和绵羊
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0.20
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猪
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0.15
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家禽
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0.10
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3.1.8
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鱼肉
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0.30
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3.1.9
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头足类动物
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0.30
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3.1.10
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甲壳类动物
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0.50
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3.1.11
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双壳类软体动物
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1.50
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3.1.12
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谷物和豆类
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0.20
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3.1.13
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根和块茎类蔬菜（不包括婆罗门参、新鲜姜和新鲜姜黄）、鳞茎类蔬菜、开花芸苔属、头芸苔属植物、大头菜、豆类蔬菜和茎类蔬菜
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0.10
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3.1.14
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叶类芸苔属、婆罗门参、以下真菌双孢蘑菇（普通蘑菇）、糙皮侧耳（平菇）、香菇和叶菜（不包括新鲜香草）
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0.30
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3.1.15
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野生菌类、鲜姜黄、鲜姜
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0.80
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3.1.16
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果实类蔬菜
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甜玉米
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0.10
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除了甜玉米
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0.05
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3.1.17
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水果，不包括蔓越莓、黑醋栗、接骨木果和草莓树果实
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0.10
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3.1.18
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蔓越莓、黑醋栗、接骨木果和草莓树果实
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0.20
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3.1.19
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脂肪和油，包括乳脂
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0.10
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3.1.20
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果汁、浓缩果汁和果肉饮料
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完全来自浆果和其他小型水果
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0.05
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来自浆果和其他小型水果以外的水果
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0.03
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3.1.21
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葡萄酒（包括起泡酒，不包括利口酒）、苹果酒、梨酒和果酒
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从2001年水果收获到2015年水果收获生产的产品
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0.20
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从2016年水果收获到2021年水果收获生产的产品
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0.15
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从2022年水果收获开始生产的产品
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0.10
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3.1.22
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加香葡萄酒，加香葡萄酒饮料和加香葡萄酒产品鸡尾酒
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从2001年水果收获到2015年水果收获生产的产品
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0.20
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从2016年水果收获到2021年水果收获生产的产品
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0.15
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从2022年水果收获开始生产的产品
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0.10
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3.1.23
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葡萄酿制的利口酒
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从2022年水果收获开始生产的产品
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0.15
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3.1.24
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食品补充剂
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3.0
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3.1.25
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蜂蜜
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0.10
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3.1.26
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干香料
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水果香料
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0.60
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根和根茎香料
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1.50
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树皮香料
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2.0
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花蕾香料和花蕊香料
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1.0
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种子香料
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0.90
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3.1.27
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盐，以下未精制的盐除外：“fleur de sel”和“grey salt”，这两种盐是从具有粘土底部的盐沼中人工收获的
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1.0
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以下未精制盐：“fleur de sel”和“grey salt”，它们是从具有粘土底部的盐沼中人工收获的
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2.0
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