|
大连抽检监测鸡蛋158批次合格率达99.37％
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/8/17 15:44:31 关注：173 评论： 我要投稿
|
|
大连市场上销售的鸡蛋安全吗？一枚小小的鸡蛋经过怎样的"旅程"才到达了市民的口中？记者近日采访了大连市市场监管局，并跟随大连食品安全协会走进蛋鸡养殖企业一探究竟。
位于旅顺口区三涧堡街道的大连洪家畜牧有限公司生产区内排列着 24 栋鸡舍。在这里，从饲料加工，投喂饲料，收集鸡蛋、鸡粪，到鸡舍温度控制，全部实现了自动化。据工作人员介绍，目前大连洪家畜牧有限公司有存栏蛋鸡 110 万只，年产鲜鸡蛋 1.6 万吨。为了保证养殖场产出的鸡蛋达到"绿色食品"标准，蛋鸡采用纯粮喂养，就连饲料原料（玉米、豆粕）也需要选择具有"绿色食品认证"证书的产品。公司特聘的科研人员还在饲料中添加了微生物制剂，通过生物作用使得蛋鸡体内达到生态平衡，尤其在饲料中添加了从中草药中提炼的有益物质，不但提高了蛋鸡免疫力，而且杜绝了抗生素使用，避免了化学药物残留。记者从大连市市场监管局获悉，该企业自产鸡蛋在 2018 年至 2021 年大连市市场监管局组织的各类抽检中均未检出不合格项目。
在鸡蛋包装区，记者看到在自动化传送带上，一枚枚鸡蛋经过筛选、清洁、紫外线灭菌、裂纹检测、喷码、贴标签等程序后，进入加工包装端。装箱后外包装上会贴上印有二维码的标签，一旦出现质量问题，可以凭标签信息查询到该批次鸡蛋的生产时间以及来自哪栋鸡舍。为保证上市鸡蛋的新鲜度，鸡蛋在公司内的储存时间，不能超过 48 小时。装置鲜蛋的塑料箱，在装蛋前必须彻底清洗、消毒。包装用的纸箱必须清洁卫生，无毒、无污染。鲜蛋的运输只使用该公司的专用车辆，要保持清洁卫生，定期进行清理消毒。
记者从大连市市场监管局了解到，截至 8 月 11 日，我市市县两级市场监管部门（含中央转移支付）今年共计抽检监测我市市场销售的鸡蛋 158 批次（含中央转移支付 3 批次），检验项目为氯霉素、氟苯尼考、甲砜霉素、恩诺沙星、沙拉沙星、金刚烷胺、金刚乙胺、甲硝唑、地美硝唑、磺胺类（总量）、呋喃唑酮代谢物、氟虫腈、铅（以 Pb 计）、镉（以 Cd 计），不合格 1 批次，不合格项目为恩诺沙星 ( 以恩诺沙星 + 环丙沙星计 ) ，合格率 99.37%。
恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类化学合成广谱抑菌剂，在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果。长期摄入恩诺沙星超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适，头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）规定恩诺沙星在产蛋鸡中禁止使用，鸡蛋中不得检出。对于抽检出的不合格批次鸡蛋，大连市市场监管部门将依法进行处理。
|
|
|
| 文章来源：半岛晨报、39度视频记者齐芳芳 实习生韩诗雨 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
