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“喂，我们这边有20多头牛，现在能不能运到你们公司屠宰？”
“可以啊，很高兴为您服务。”……
这是8月27日记者在贵州黄牛产业集团大方县食品有限责任公司采访时听到综合部部长李松与客户的一番对话。
贵州黄牛产业集团大方县食品有限责任公司是按照贵州省牛羊产业专班打造贵州黄牛全产业链生态体系的要求，由贵州黄牛产业集团独资设立，负责经营肉牛屠宰加工版块，于2021年3月30日正式成立。该公司位于贵州省毕节市大方县经济园区，经营场所总用地71702.88平方米，建筑面积为51044.39平方米，目前建有待宰车间、屠宰冷却车间、分割冻结车间、冷藏车间、食品研发及加工车间、机修物料间、皮张腌制间、垃圾暂存间、设备机房、职工食堂、职工宿舍、污水处理站，建设规模1.6亿元。现有设备部、生产部、品控部、市场部、仓储部、财务部、综合部7个职能部门。根据贵州省牛羊产业专班打造贵州黄牛全产业链生态体系的总设计，贵州黄牛集团大方县食品有限责任公司的战略定位是“打造西南地区标准化屠宰加工示范基地，建立‘集中屠宰、低温排酸、冷链运输’模式，并制定‘贵州黄牛·中国和牛’的‘1+N+X’系列品牌体系标准”。公司自成立以来，紧紧围绕打造贵州黄牛全产业链生态体系的发展目标和功能定位，科学谋划、克难攻坚，大力推动屠宰加工标准化运营，助推贵州黄牛产业高质量发展。
据了解，该公司主要经营范围是牲畜、禽类屠宰；鲜肉冷冻、保鲜、冷藏保鲜服务；冷藏车道路运输；肉牛养殖；牛肉制品加工及销售；农产品加工、配送及销售。公司致力于以屠宰加工为核心，补齐产业发展短板，实现屠宰标准化，加工精细化，将肉牛屠宰加工产业做大做强做优。为“让全国人民吃上最好的牛肉”而贡献力量。
公司综合部部长李松介绍，该公司在谋发展的同时，不忘回馈当地群众。为了进一步巩固脱贫成效，有效推进乡村振兴，公司用工倾向于建档立卡脱贫户，目前聘用的94名员工就有42名是建档立卡脱贫户。
采访中，李松告诉记者：由于公司管理简易便捷，自动化程度高，自7月18日试屠宰以来，成功完成365头肉牛屠宰加工任务，实现产值780多万元，解决当地94名群众就业。
大方县融媒体中心记者：姜 晓 郑春华 袁玉婷
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