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荣昌：打造千亿级生猪全产业链农牧高新产业
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/10/16 16:29:14 关注：260 评论： 我要投稿
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10月12日，重庆日报记者来到荣昌区琪金荣昌猪资源保护场，透过猪舍视频监控看到，一群新来的猪仔正在圈舍内惬意地生活着。
这是市畜科院最新培育的引入其他优良地方猪种血缘的荣昌猪新品系，在外形上保留了荣昌猪的特征，但肉质更好，产仔率、瘦肉率更高，目前正在琪金荣昌猪资源保护场饲养观察，以待进一步杂交选育。
提起荣昌，不少人都会先想到荣昌猪。作为中国优良地方猪种之一，荣昌猪因眼周毛色呈黑色，又被称为“熊猫猪”。经多年保护和发展，该区已形成以荣昌猪为核心的畜牧产业集群，目前荣昌猪综合产值达到120亿元。
加强荣昌猪保种与品系培育
上世纪中后期，体型大、瘦肉率高的外种猪对地方猪种造成极大冲击。
对此，多年来荣昌区充分发挥荣昌猪杂交优势明显、肉质好的优势，一方面大力开展与其他中外猪种的杂交培育，一方面加强对种质资源的保护，加强荣昌猪品系培育。
在杂交方面，荣昌借助市畜科院的力量，以荣昌猪为基本育种素材，育成了国内第一个低外血含量的瘦肉型猪专门化母系——渝荣Ⅰ号，以及渝荣Ⅰ号配套系，生猪品种选育技术位列全国前列。
在种质资源保护方面，则采取“保种场+保护区+基因库”并重的荣昌猪良繁体系建设，建设了国家级基因库、冷冻库，并建成国家级和市级、区级荣昌猪资源保护场各1个，国家级和市级荣昌猪保护区各1个。
今年年初，在荣昌区委、区政府的推动下，琪金公司、市畜牧科学院、市种猪场又组成猪种质资源收集利用与品种试验科企联合体，共同加强荣昌猪新品系培育，打造荣昌猪育种供种高地。
目前，荣昌全区存栏荣昌猪母猪3万头，保有血缘13个。
打造国家级生猪交易市场
作为传统养殖业，生猪产业中一直存在交易信息不对称、交易不自由、链条过长、品质难保等一系列问题。
为助推生猪产业高质量发展，2013年，经农业农村部批准，荣昌建设了全国首个、迄今唯一一个国家级畜禽产品大市场——国家级生猪交易市场。与传统交易市场不同，该市场是基于互联网、物联网、大数据等技术的中国生猪活体网市，“卖猪却不见猪”。
走进交易市场，在巨大的电子交易屏上，实时显示着全国生猪价格指数和交易情况。在这个平台上，买主和卖主都可以发布需求，平台会向双方收取保证金，在买主收货后再将货款付给卖主，确保交易安全。
通过该平台，实现了生猪活体线上交易+线下交收，破解了传统交易模式中存在的弊端，让农户在网上就能看见生猪的全国价格变动，知道自己养的猪在什么时候能够卖出一个高价，解决了生猪养殖大户的销路问题和采购大户的规模化采购问题，有力推动了生猪产业的稳健可持续发展。
如今，该平台已实现交易额近1000亿元，交易覆盖30个省市自治区，成为全国最大的生猪现货电子交易市场。
建设国家级生猪大数据中心
国家级生猪交易市场的运行，让荣昌区掌握了大量关于全国生猪养殖、交易、流通的数据信息。
2019年，在荣昌区的积极争取下，农业农村部批准该区建设国家级生猪大数据中心，致力于通过生猪产业数据化、数据产业化，延长或消减“猪周期”，推动我国生猪产业和畜牧业健康可持续发展。
两年多来，该中心围绕生猪产业链，聚焦“猪生产、猪金融、猪交易、猪监管”四大核心业务开展工作。
在生产方面，推动智慧畜牧综合服务系统(平台)、智慧养殖场建设，实现猪场环境自动监测与控制、精准饲喂与分级管理、疫病监测与预警。
在交易和监管方面，研发“生猪数字监管平台”，并开发生猪监管区块链电子签章，利用区块链不可篡改的特性，将猪肉产业链的关键信息统一上链存储和溯源查询，实现“一猪一生一码”，保障猪肉食品安全。
在金融方面，创新性开展“数据”作为征信措施，为中小养殖企业贷款“画像”，开发线上金融产品，助其解决资金周转、短缺难题，现已发放贷款2600余万元。
荣昌区相关负责人表示，未来将依托国家畜牧科技城的独特优势，突出抓好国家生猪技术创新中心、国家生猪大数据中心、国家生猪交易市场，打造千亿级生猪全产业链农牧高新产业。
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| 文章来源：重庆日报 文章编辑：一米优讯 |
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