猪肉、啤酒涨出“天价” 哥伦比亚节日氛围或被冲淡
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/12/22 10:47:44 关注:217 评论: 我要投稿
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哥伦比亚相关专家近日指出,由于汇率的上涨以及全球物流危机等的影响,哥伦比亚猪肉、啤酒等节日热销品价格上涨,可能面临“供不应求”的局面。
哥伦比亚《共和国报》12月20日报道,乳猪是哥伦比亚一道经典节日菜肴,每逢节日,几乎每个哥伦比亚家庭餐桌上都会出现这道菜。然而近期,由于美元汇率的变动和全球范围内的物流危机,哥伦比亚猪肉价格也随之上涨。根据哥伦比亚猪肉公司“Súper Cerdo”提供的数据,由于价格太贵,涨价后乳猪的销量减少了20%。涨价前,一头100公斤的猪售价大约为65万比索,然而涨价后则达到了约120万比索。
哥伦比亚养猪者协会“PorkColombia”负责人杰弗瑞·法哈多(Jeffrey Fajardo)在接受采访时提到,猪肉是哥伦比亚进口成本最高的产品之一,现阶段,猪肉和乳猪的价格已经超出了大部分哥伦比亚家庭的购买能力。
受到影响的菜肴不仅有乳猪,另一经典菜肴“bandeja paisa“也因其食材“chicharrón(炸五花肉)”的涨价而一同涨价。据介绍,涨价前每磅“chicharrón”的价格为7800比索,现在则达到了10800比索。同样的,切开的猪腿每磅价格也从6800比索涨到了9800比索。
安蒂奥基亚省(Antioquia)是受猪肉价格增长影响最大的省份之一,哥伦比亚消费的所有猪肉中,有43%消费于该省。
猪肉经销商胡安·卡洛斯·科雷亚(Juan Carlos Correa)指出,每年12月,猪肉的销售都会增加35%或40%,然而以目前的价格来说,需求的增加就意味着“天价”的进口成本。
圣诞节期间,同样涨价的还有啤酒。哥伦比亚全国外贸协会(Analdex)主席哈维尔·迪亚斯(Javier Diaz)介绍,随着酒吧的重新开放、防疫政策的放松以及年终庆典的临近,啤酒的需求量有所增加。然而由于集装箱危机带来的大麦、小麦、玻璃、铝罐、包装纸等的短缺,啤酒生产商不得不减少供应,造成了12月哥伦比亚啤酒的供不应求以及价格上涨。在波哥大,许多零售商已经开启了啤酒的“限量供应”。
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文章来源:南美侨报网 作者: 门凌霄 文章编辑:一米优讯 |
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