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021年公司按照“大力发展中式火腿、欧式发酵火腿、火锅火腿、烤肉火腿、淡火腿等火腿产品，积极发展大肉香肠、香肠、腊肉、酱肉、淡咸肉等特色肉制品，稳健发展满足生鲜电商、社区电商、中央厨房、食品加工企业、连锁餐饮等新渠道、新用户个性化需求的定制品牌肉业务，拓展网络营销，强化线下市场，努力提升金字品牌价值，打造肉类品牌消费品”的经营思路，狠抓产品、品牌、渠道三大关键环节，苦练内功、夯实基础、开拓创新，实现了跨越发展。
报告期内，公司实现营业收入50587.43万元，较上年同期下降28.79%（其中线上销售14872.45万元，同比增长4.94%）；实现归属于上市公司股东的净利润4285.39万元，较上年同期下降27.74%。本报告期公司收入下降的主要原因是受报告期内生猪价格下跌影响，公司品牌肉业务同比下降较大。
因猪肉价格下跌，本期品牌肉业务营业收入17872.36万元，同比下降57.89%，实现毛利额-1892.07万元，毛利率为-10.59%。同比减少22.16个百分点。品牌肉业务出现亏损，是导致本期利润下降的主要因素。
2021年，公司股东结构得到优化，任贵龙先生成为公司新的实际控制人。公司董事会、监事会也进行了换届选举。股东结构的变化、管理团队的加强，都为公司发展带来了新的动力。报告期内，公司主要有以下几个亮点：
一是公司火腿、传统肉制品业务，保持了难中求进的增长态势。
2021年，由于猪肉价格的持续下滑，公司品牌肉业务受到较大影响，收入和毛利与2020年同比都大幅下降。同时由于受后疫情时期影响，国内总体消费不振，也为公司经营带来较大压力。但可喜的是，剔除品牌肉业务，公司的火腿、传统肉制品业务收入增长13.01%，毛利水平相对稳定，在餐饮连锁、食品加工等渠道都有比较大的突破，从而保持了难中求进的良好态势。
二是公司品牌影响力持续扩大，并获得国家级农业龙头企业的殊荣。
2021年12月份，国家农业部正式发布第七批农业产业化国家级龙头企业名单，公司名列其中，这是全国农业行业企业的最高荣誉之一，也是对公司在引领农业产业化发展方面所做贡献的最高肯定。同时，金字品牌的知名度、影响力、美誉度也得到进一步强化。
三是公司超级工厂项目有序推进，奠定发展基础。
2021年1月，公司通过公开竞拍，取得了仙华南街1377号的新地块，准备建设数字化超级工厂项目。项目的各项前期工作有序推进，项目规划设计基本完成，已经具备了正式施工的条件。超级工厂项目的实施，将在产能、品质、品牌等方面为金字的未来发展奠定坚实基础。
四是公司内部管理和团队建设继续优化，成效明显。
2021年，公司的生产、质量、食品安全、安全生产等工作均保持良好状态，为公司经营发展创造了良好的保障和支持。
公司的成本费用得到严格控制，创新效果持续改善，新产品不断推出，视频直播、社区电商、生鲜电商等新模式合作逐步深化。组织建设和团队建设得到加强，涌现出众多的优秀人物和先进事迹，发挥了很好的模范引领作用。
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