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双汇火腿肠-立志给中国传统酱卤美食带来新的活力
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/3/16 19:38:42 关注：176 评论： 我要投稿
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千百年来，人类对美食的追求从未停止。更营养、更美味、更安全，新时代人们对美食提出了更高的要求。作为中国最大的肉类加工企业，双汇以不断提升人们的生活质量为担当，推出的卤制品一入市，就备受欢迎。
万洲国际旗下中国双汇始终坚持品牌化、产业化、工业化的发展道路，是中国肉类行业结构调整和转型升级的排头兵，先后投资100多亿元，引进国际先进的技术设备4000多台套，在全国18个省市建有30多个现代化的肉类加工基地和配套产业，拥有覆盖全国市场的17个物流中心，已基本完成了相应产业的规划和布局，用大工业代替小作坊，推动行业结构调整，这是其他企业无法具备的优势条件。
“四大优势”让双汇熟食更放心
酱卤食品是我国传统美食，具有悠久历史和深厚的消费基础。近年来，随着消费者对食品安全问题的高度重视，这都需要品牌企业为人们提供更放心的产品。
双汇熟食是以双汇品牌作为背书，立志给中国传统酱卤美食带来新的活力，给消费者提供更美味、更便捷、更安全放心的熟食产品，更快的推动中式产品工业化，让传统的口味、秘方搭上工业化这列快车，更好的服务于大众。
和其他酱卤产品相比，双汇熟食具备四大天然优势：一是双汇作为肉制品行业30多年的领导者，已经树立起强大的品牌认同；二是拥有全球采购、整合全球资源的强大能力，保证了原料的优质供应；三是工业化、规模化生产优势、强大研发能力以及遍布全国的销售网络和冷链物流配送网络，有效保障产品供应；四是“头头检验、安全放心”质量管控体系，严格保障食品安全。
双汇熟食拥有“安全、健康、营养、美味”品质基因，在传承中不断创新，为中国亿万家庭餐桌送上丰盛的美味佳肴，打造中国熟食领军品牌。
双汇熟食独特的口味来自于三大“绝招”：一是在卤制过程中采用独特的“初卤去油去腥、二卤焖煮提香、三卤精细入味”三重卤技术，将脂肪最大限度地分离，使产品香而不腻，更入味;二是在加工过程中，经过严格的品质检验，特选取八角、花椒等十几种天然香辛料调味增香;三是吸取国内外先进技术，创新采用机械自动化与传统生产方式完美结合的工艺流程，完全弥补了传统工艺产品质量不稳定、口味有偏差。
双汇熟食产品不添加色素，外观呈酱红色，肉质紧实，咬感绵软、肥肉酥烂，瘦肉鲜香，味纯而嫩，入口香而不腻，滑嫩柔软，满满肉汁香甜，卤香、肉香完美融合，色泽纯正自然，香味浓郁，咸香适口，回味悠长，口感弹劲，让消费者尽享鲜嫩美味肉食体验，是居家宴客良品，亦可野炊佐餐。
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| 文章来源：商讯杂谈 文章编辑：一米优讯 |
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