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澄清说明
尊敬的顾客：
现就我超市长江之滨分店2022年3月27日早晨猪肉摆放在地上的情况，作以下情况说明：
3月27日早5：10，超市猪肉配送车到达长江之滨店，与门店收货人员联系收货，因收货人员到店途中发生交通意外摔倒受伤，回复稍晚一点到达。送货人员便将猪肉放置在木板上离去，严重违反公司交接货管理规定，没有执行交接货必须当面交接的流程。
门店收货人员到店后，发现送货人已离开，同时发现猪肉有被野猫啃咬的痕迹，于是马上向门店店长汇报。
店长当即安排进行封存，不得进行销售；并立即报备叙州区市场监管局，在市场监管局工作人员到店检查后，立即对鲜肉进行封存，并联系专业的消杀公司进行无害化处理。
公司在收到门店相关汇报后，公司高层立即组织门店和相关部门，对该事件进行通报和批评，同时召开食品安全整治专项会议，再次培训食品安全的重要性。
在此，向广大顾客作澄清说明：
1、我超市猪肉供应全部来源合格合规的供应企业。
2、我超市猪肉采用冷链配送，符合食品安全管理相关规定。
3、我超市有严谨的猪肉配送管理规定，确保物流配送食品安全。
因管理不到位造成的3月27日早晨发生的食品安全事件及给顾客带来的困扰，我超市在此向全体市民及顾客深刻致歉。感谢热心市民的监督和建议，我超市一直坚持规范管理，严格做好食品安全把关，为宜宾市民的食品安全而努力。
宜宾绿源食品有限公司
2022年3月27日
来源：绿源商业
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