|
凤祥股份：2021营收超44亿！新零售领跑，优形线上销量井喷！
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/4/1 7:30:51 关注：148 评论： 我要投稿
|
|
3月31日，凤祥发布了2021年度业绩公告。报告期内，集团实现销售收入人民币4,416.8百万元（2020年：人民币3,901.6 百万元），同比增长13.2%。实现净利润人民币47.1百万元（2020年：人民币151.6 百万元），同比下降69.0%。
值得关注的是，凤祥优形品牌实现较快增长，销量大爆发，凤祥是怎么做的？另外，凤祥的年报，显现了哪些行业发展趋势？
01
趋势：鸡胸成为健康代餐市场增长最快的品类
1. 中国进入品质化与个性化消费大时代
我们观察到中国进入新消费时代的标志，主要特征为：中国人均国内生产总值跨过1万美元门槛，消费连续6年成为经济增长的第一推动力；人、流量渠道及供应链三大浪潮的叠加，导致中国消费品成本结构发生前所未有的变化。
消费模式变革的主要特征是：(1) 从中国制造，到中国市场；(2) 从消费大国，到消费强国；(3)从追求数量与规模，到追求质量与体验；(4) 从功能消费，到文化消费。
2. 消费者选择标准趋同，鸡胸肉与深加工鸡肉制品增长强劲过去五年，食品饮料领域的消费者选择出现变化，消费升级趋势尤为明显。我们的主要消费族群，即她经济、Z世代（于1995年至 2009年出生）及银发经济（于1965年前出生）对食品的选择标准越来越趋同：更健康、更美味、更便捷。
由于具备高蛋白、低脂肪、低能耗三大优势，白羽肉鸡产品在营养与消费升级趋势下出现重大增长。根据弗若斯特沙利文数据，预计未来五年白羽肉鸡市场平均增长率超过10%，2025年将达到人民币1,500亿元规模。
白羽肉鸡行业近年来全面转型升级，由生产鸡苗和生产肉为主，逐渐过渡到深加工鸡肉制品为主，预计2024年深加工鸡肉市场规模超过人民币600亿元。
鸡胸肉尤其以其高蛋白、低脂肪的鲜明特点，成为健康代餐市场增长最快的品类。于2017年，优形开创即使鸡胸肉品类后，市场高速增长，2019年前年复合增长率超160%，预计2019年到2024年复合增长率仍将接近60%。于2021年，天猫、京东两大传统主力电商平台上，鸡胸肉产品增长超过38%；其中，优形等前三大品牌，贡献了市场增长的90%。
在线销售于2021年的最大特点是，兴趣电商成为企业在传统电商平台之外的另一重要营销领域，与超级IP的碰撞，正在给行业带来新的想象力。抖音、小红书、快手等社交和短视频平台正在成为电商2.0时代抢滩的重心，新一代兴趣电商与传统电商的互动融合，也将成为企业面临的重要机遇与挑战。
02
优形成最大亮点，继续保持高速发展
1.优形保持高速增长，产品升級，味型拓宽，品牌影响力不断增强。
优形品牌成为本年度最大亮点，优形系列产品继续保持高速发展，取得销售收入人民币489.2百万元（2020年人民币230.9百万元），同比增长111.8%。优形在新零售业务的占比由同期的29.1%上升到51.6%，撑起了公司新零售业务的半壁江山与未来增长。
其中，线上与线下增速分別为193.5%和48.0%，收入占比约为6：4。优形鸡胸肉单品占零售端收入由去年同期的25.1%提升到46.7%，同比增长122.4%；蛋白棒单品实现了口味与包装的全新升级，同比增长25.4%。
新推出优形不炸π、每日优及优形小Q等新品，均顺利通过市场测试，正式加入优形阵营。从沙拉鸡胸肉的产品创新，到结合中国饮食风味的口味迭代，再到加个鸡腿、不炸π非油炸脆皮鸡块、乾脆不忍鸡胸薯片、一口不忍肠等一系列对传统鸡肉产品的多维升级，优形品牌不断壮大并正在逐步建立一个全场景低卡优形家族。
于报告期内，优形旗舰店的180天复购指标，会员超过50%，非会员接近22%。再者，2021年618营销战役，优形入选天貓618 TOP 100案例，天貓旗舰店同比增长246.6%，京东旗舰店同比增长56%。与此同时，抖音618生鲜类带货主播榜前五名，优形独占两席（第二位，第五位），于抖音平台2021年8月份单月销售额达到人民币2,019万元。优形还被选择成为淘宝造物节唯一的首席宝藏品牌和抖音首届电商节的首席合作品牌。2021年双11营销战役，优形全渠道销售收入超过人民币3,000万元，蝉联品类第一，全网自有旗舰店销售额同比增长104.2%，抖音电商平台日均活动值较活动前增长226%，线下销售门店总数突破43,000家。
优形经历线下布局与线上井喷，缔造全渠道共贏，成为率先进入增量市场争得优势地位的品牌。于2021年8月，优形与抖音达成战略合作，在「818新潮好物节」中抖音单平台成交额就超过人民币1,500万元，排名鸡肉品类销量TOP 1。
2. 新零售领跑，新出口复苏，新集采创新，三驾马车盘活全局(1) 新零售业务：业务继续快速扩张，实现销售收入人民币948.1百万元（2020年：人民币793.4百万元），同比增长19.5%，业务占比达到21.5%（同期占比20.3%）。
(2) 新出口业务：业务取得人民币976.5百万元（2020年：人民币865.0百万元），同比增长12.9%，业务占比达到22.1%（同期占比22.2%）：在上半年同比下降17.2%的压力下，下半年实现了强力反弹与逆势回升，其中，马来西亚与欧洲市场全年增长分別达到了27.3%与29.3%，带动整个出口实现飞跃。尤其值得一提的是，凤祥系列产品首度进入中东市场并站住了脚跟，并通过英国连锁快餐╱酒吧巨头JD Wetherspoon 的严苛审核，成为该公司史上第一家来自中国的鸡肉供应商。
(3) 新集采业务：业务取得人民币901.7百万元（2020年：人民币809.9百万元），同比增长11.3%，业务占比达到20.4%（同期占比20.8%），其中小B业务（中小型餐饮连锁企业、便利店熟箱等）达到了突进的预期效果。
3. 资源向优形与新零售业务大力倾斜的组织变革与核心职能升级(1) 新零售业务在上市公司体系之内独立运作；(a) 已成立优形食品科技有限公司，注入新零售业务、专业团队及相关资产；(b) 确保B端业务稳定运营，倾斜资源重点加码新零售业务；(c) 在稳定前端一体化养殖供应能力的前提下，积极布局外部肉源采购战略与合作体系，确保供应链管理能力；(d) 继续加大品牌建设与市场推广力度，保证优形品牌持续健康的保值增值。
03
战略路径：以优形带动全局实现产业升級
1. 三年发展目标
致力于传统鸡肉制品的产业升级，实现较高毛利水平、较高品牌溢价的优质增长。我们力争将优形打造为最受欢迎的鸡肉制品乃至低负担食品品牌，为新零售业务持续创造更高市场价值。同时，希望实现产能扩充预期目标，稳定提高养殖质量，适应与满足B端大客户与优形公司基础需求，确保供应链管理能力的提升。继续开拓与整合市场化肉源采购与OEM体系，实现新集采渠道业务的稳定发展。
2. 战略路径：坚持「123」战略，重点前移下游，创造领先的鸡肉品牌2021年数据显示，本集团已经成为中国领先的肉制品零售商与出口商。近年来，公司决心转型升级，实施「123」发展战略（一个基础、两大市场、三驾马车），不断加大深加工食品比重，不断拓展零售业务，创造中国领先的鸡肉品牌。
三驾马车，一是线上线下协力重点发力新零售业务，新零售，对应本集团在大力布局发展的2C业务，主要通过线上电商、线下便利店及精品超市等渠道，直接面向消费者提供优形、凤祥等优质品牌产品。
二是面向餐饮行业与便利店系统开拓的新集采业务。新集采对应之前重点布局的餐饮业务，集团借助多年服务麦当劳、肯德基的经验，顺应采购标准升级趋势，向餐饮行业与便利店系统的优秀企业以及集团客户提供优质的团膳或荠菜产品。
三是通过优化产品与多渠道构建的新出口业务。新出口，对应公司长期领先的出口业务的升级，指公司基于20多年出口积淀，升级服务，开发市场，拓宽渠道，实现服务的极致化与渠道的多元化。
3. 优形品牌发展方向
优形的战略选择是稳扎稳打做好鸡胸肉产品，再逐步从高端鸡胸肉产品扩充到「低负担」的肉制品健康食品。搭建以「健康需求」为轴心的优形品牌光谱，从高营养、高功能的的理性品牌诉求逐渐转向低身体负担、低心理负担等情感品牌诉求，不懈追求更专业、更时尚，不断细分用户人群，最大程度地满足消费者多元化的消费需求。
|
|
|
| 文章来源：新食材 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
