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提醒:安哥拉市场肉类安全风险


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/4/8 15:20:38 关注:290 评论: 我要投稿

  安哥拉万博:食用的部分肉类有被污染的风险。这种情况在安哥拉各地其实普遍存在。
  当地兽医部门负责人豪尔赫·阿尔梅达(Jorge Almeida)说,由于屠宰场缺乏必要的卫生条件,万博省至少90%的肉类面临污染风险。
  据该官员称,肉和猪肉是在非法和不适当的地方屠宰加工的,没有最低的卫生条件,也没有兽医检查动物和屠宰场的可能性。
  他报告说,在考察期间,发现至少有60只动物,包括牛、猪和山羊,每天在万博市的几个不适当地点被屠宰和销售,该市只有六个官方/正式屠宰点。
  豪尔赫·阿尔梅达(Jorge Almeida)说,在没有健康条件的情况下屠宰的肉类会对人类健康造成严重问题,首先是因为它不确定动物的健康状况,然后是屠宰的条件。
  他说,主要风险包括肺结核,食物中毒,神经排毒症(导致脑瘫),麻风病等疾病。
  因此,他表示主管机构一直在与国家警察合作,以减少中部高原(指代万博省)这一地区牛和猪的秘密/非法屠宰场。
  豪尔赫·阿尔梅达(Jorge Almeida)说,兽医局/部门得到了市政当局和企业家的支持,制定了实施至少11个市政卫生和工业屠宰场计划,以期结束在地下和没有兽医检查的情况下屠宰动物。
  他补充说,该机构有足够的动物医生,以便在市政当局创造条件后立即满足该省的需求。
文章来源:安哥拉那些事儿     文章编辑:一米优讯     
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