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4月17日，一辆满载着保供上海食材的大挂车缓缓驶出安徽蒙城宏建食品公司的大门——这里是雨润集团旗下品牌“五洲牛肉”的主要生产基地。车身上挂着的“五洲牛肉齐心爱沪，抗疫保供心手相连”的红色横幅，格外显眼。这已是“五洲牛肉”保供上海的第五批物质。自4月4日以来，“五洲牛肉”已累计向上海交付11车合计10万份“抗疫礼包”，切实帮助了10万个家庭解决眼前生活困难。
研制“抗疫礼包”
专供上海家庭
“在了解到上海本次疫情物资异常紧缺后，我们就决定要为上海抗疫保供做一些实实在在的事情。”蒙城宏健食品公司总经理殷阳生介绍，公司迅速组织成立工作专班，启动应急保供预案，协调采购、研发、生产、仓储、销售、物流等部门，全力以赴研制生产上海家庭日常生活急需的肉类产品。
据了解，目前上海蔬菜供应紧张情况已得到一定缓解，但随着居家隔离时间的延长，普通家庭对肉食的需求日益增加，市场供求矛盾和保供压力猛增。“五洲牛肉”此次研制的家庭“抗疫礼包”，以小包装熟食为主，既方便开袋即食，又耐储运保存。产品组合包括：牛肉、梅菜扣肉、酱捆肘、牛肘等餐桌品，同时搭配方便粉、火腿肠、牛肉粒、涪陵榨菜等方便休闲产品。这些产品可以保障上海市民一日三餐的营养摄入均衡，同时也兼顾了个性化需求。
为确保保供产品质量，“五洲牛肉”抽调专业技术人员对供沪产品进行专项检验检测，每一批次产品都出具检测报告，检测结果显示全部为合格，确保上海市民吃得放心、吃得舒心，保障市民“舌尖上的安全”。
24小时保供生产
星夜兼程驰援上海
在接到上海不少街道、社区向雨润经销商——大润发提出的保供订单后，“五洲牛肉”迅速开启24小时运转模式，所有生产线全面开动，全员轮班上岗。17日凌晨，晨光熹微，天气还略感寒意，但工厂内却是一派热火朝天的景象，此时负责装卸的工人们早已忙得汗流浃背。“一整车货大概有18吨，打包、装箱、装车至少需要三四个小时，我们包装车间的同事凌晨三四点钟就要集合，确保在上午九点前能够装车完毕、发货。”销售部胡祥文介绍说，“很多同事一周无休连轴转，每天睡眠不足五小时，但他们兢兢业业、毫无怨言，只为能帮助上海抗疫保供做一些力所能及的贡献！”
凭着蒙城县商务局出具的“重点物资通行介绍信”和上海市商务委员会开具的“上海市防疫保障（生活物资）临时通行证”，约10个小时后，这一批保供物资顺利运达位于上海市浦东新区下盐公路6666号的冷链仓储中心。其实最辛苦的莫过于物流司机。负责承运这一批货的吴师傅，从凌晨装车、发货，到长途行车，再到上海仓库卸货，他已经整整十五六个小时未下车，“吃喝拉撒”全在车上解决，异常的艰辛。因为按照严格的防疫要求，从发车到进入上海完成产品交付，货车驾驶舱被贴上防控封条，司机全程不下车、不接触、即送即返，力求保供、防疫两不误。而从上海返回后，司机要立即采取“7+7”隔离措施。为了完成上海保供重任，每一位物流司机都付出了常人难以想象的辛劳！
雨润旗下核心品牌
成上海保供重要力量
沪皖一家亲，抗疫心连心。距离上海千里之外的安徽亳州蒙城县，作为传统农业大县，是皖北地区推进长三角一体化发展的“排头兵”，也是上海市外“菜篮子”主供应基地之一。上海本轮疫情发生以来，“五洲牛肉”作为蒙城保供上海的重要力量之一，用实际行动彰显企业社会责任和品牌担当，竭尽所能参与“守沪”行动。短短两周内克服重重困难，供沪产品就达近200吨。未来三天，“五洲牛肉”还将昼夜加班“不打烊”，确保6车紧急保供订单接续发出，为守护上海市民的“菜篮子”贡献雨润力量。
“五洲牛肉”创立于1980年，是安徽省知名的农业产业化龙头企业，也是中国专业的牛肉加工企业之一，于2007年由江苏雨润集团收购重组。经过40余年的发展，产品不断迭代升级，目前已经成为雨润集团“品牌矩阵”中的核心成员，主要产品包括牛肉干、牛肉粒、牛肉松、卤制牛肉、牛肉酱等系列数百个品种，年产能约3万吨。2022年2月18日，安徽省商务厅发布公示拟认定“五洲牛肉”为安徽老字号企业。
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