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近日，首家双汇熟食2.0门店在河南漯河开业，双汇将采取“直营+加盟”的拓店模式，加快熟食零售赛道的占位。目前双汇熟食门店已突破1000家，此次2.0门店对logo、空间布局、动线设计和视觉呈现进行了全面升级，意将定位“中国佐餐卤味领军者”！
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双汇熟食2.0门店升级开业
新升级的双汇熟食2.0门店，在门店模式、形象、空间等方面均进行了大幅调整提升，升级后更加简约大方、国潮时尚。2.0门店采用“热卤+冷熟食+油炸+凉拌菜+预制菜”多菜品模式，以满足多元化消费需求。
2018年5月28日，第一家双汇熟食店在漯河开业，正式进军传统酱卤熟食赛道，四年间已累计突破1000家。本次2.0门店的开业，意味着双汇熟食将进一步加快发展步伐，提升企业在熟食赛道的深耕布局。
在品类方面，双汇熟食2.0门店在突出猪肉卤味优势的同时，扩展了鸡、牛、鸭、凉拌菜等品类，形成了热凉搭配、荤素搭配的产品结构，在销产品达100余种。
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依托产能布局 启动全国化拓店
在拓店措施方面，双汇熟食继续坚持“直营+加盟”建店模式，同时优化招商模式，采用“区域代理、区域加盟、单店加盟、直营”的发展路径，以加快门店建设。
近年来，双汇熟食板块在深耕河南大本营市场的同时，积极开启了全国化发展，相继在德州、沈阳、淮安工厂布局熟食产能，并围绕工厂开发周边市场。
双汇发展董秘在投资者关系平台表示，双汇熟食门店依托产能布局，目前主要集中在北方地区。下一步，公司会根据市场情况，积极推进熟食产能布局，加快门店建设，加强市场开拓，满足市场需求。
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强化佐餐熟食占位 双汇品牌潜力凸显
数据显示，近年来中国卤制品规模不断扩大，年复合增长率高达12.3%，预计2023年规模将超过4000亿。卤味市场又细分为休闲卤味与佐餐卤味，休闲卤味赛道孕育出了多个品牌，但佐餐卤味市场区域特点明显，品牌集中度低，目前还没有孕育出全国性头部熟食品牌。
双汇是中国最大的肉类加工基地，农业产业化国家重点龙头企业。在全国17个省（市）建有30个现代化的肉类加工基地和配套产业，完全具备将双汇熟食做成全国性品牌的底蕴与优势。双汇发展2022一季报显示，公司主营收入137.91亿元，同比下降24.71%；归母净利润14.6亿元，同比上升1.34%；扣非净利润13.69亿元，同比上升5.69%。
随着双汇熟食2.0门店的升级，双汇将依托产能优势和品牌优势，开启全国市场的开拓。目前来看，双汇全国性熟食品牌的发展潜力已初步凸显。
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