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俗话说：民以食为天。而随着入冬以来的最低温不断被刷新，沈阳人的“菜篮子”是否有保障？1月1日市服务业委副主任石宝晔介绍，目前，市服务业委已提前安排盛发、十二线等沈阳市主要蔬菜批发市场提前与产地做好对接工作，市场货源充足，可以保证供应。
石宝晔介绍，目前，沈阳市大地蔬菜已经停止生产，棚菜供应有限，反季蔬菜主要由外埠运入，雨雪天气、消费集中等因素将助推蔬菜价格持续高位运行。为保证两节期间的市场供应，市服务业委提前安排盛发、十二线等沈阳市主要蔬菜批发市场与产地做好对接工作，据统计，两节期间，蔬菜投放量可达到3万吨，有近百个品种。其中，本省菜占30%，外省菜占70%。韭菜、黄瓜、菠菜、油菜、小白菜，芸豆、尖椒、青椒等各种细菜达到70%以上，土豆、洋葱、大白菜等大路菜占30%，市场货源充足，可以保证供应。
同时，为应对节日期间突降暴雪，蔬菜市场货源剧降和价格陡升的情况，结合沈阳市的实际情况，并参照北京市、大连市的做法，市服务业委制定了施行阶段性免收蔬菜运输车辆进场费及增量补贴政策预案，如蔬菜市场发生波动，将立即上报市政府批准，启动应急预案，确保沈阳市蔬菜市场供应。
在猪肉方面，去年以来，沈阳市猪肉市场总体平稳运行，11月份之后猪肉价格呈上升态势，随着两节的日益临近，猪肉的需求量将大幅增加，为增加生猪的日上市量，以量稳价，一方面，增加货源。去年11月份以来，生猪日均上市量为6624头，比2011年同期增加17.25%，其中本地屠宰企业占上市总量的55%，双汇、九星、雨润、华政等外埠品牌猪肉供应占45%，预计节日前夕日均上市量将比平日增加20%左右。
市服务业委已经做好了应急调控的各项准备，一旦沈阳猪肉市场发生异常波动，将立即上报市政府批准，启动应急预案。
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