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因食用含有“瘦肉精”的肉类 墨西哥数百人患病
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/6/17 18:36:19 关注：377 评论： 我要投稿
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2022年6月17日，据美国食品安全新闻网消息，墨西哥一个自治市的数百人疑因食用了受克仑特罗（瘦肉精）污染的肉类而患病。
墨西哥尤卡坦州塞耶市的官员表示，该事件涉及多达500人，但没有死亡报告。关于中毒的第一次警报是在上周发出的。
患者由该地区的医生诊治，然后被送往Acenceh镇的一家医院，但当地的市政厅也不得不被改造成一个临时医疗设施，以处理大量的患者。
初步分析表明，人们中毒的可能性很高，因为他们吃的肉中含有克伦特罗，但一些测试结果仍有待公布。
尽管被禁用，但克伦特罗用于家畜以促进生长，其也会导致消费者头痛、出汗增加、失眠、恶心、可能的肌肉痉挛和血压升高等症状。症状通常在食用受污染的食物后不久出现，并持续两到六天。
此次疾病的暴发与食用Cochinita Pibil有关，Cochinita pibil是一种起源于墨西哥尤卡坦地区的猪肉菜肴。
官员们已经关闭了被认为是导致数十名居民中毒的食品加工点，他们正在走访供应商进行检查，试图找到问题的根源。
2020年，墨西哥莫雷洛斯州有超过50人在食用了被瘦肉精污染的肉类后患病。
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| 文章来源：食品伙伴网 作者： 泽夕 文章编辑：一米优讯 |
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