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推动河南预制菜发展，双汇发展总裁马相杰提出三点建议
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/7/6 7:54:41 关注：169 评论： 我要投稿
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河南省预制菜产业发展推进会于日前在漯河举行，双汇发展总裁马相杰作为企业代表参会。本次会议旨在推动河南省预制菜产业健康快速发展，促进传统优秀菜肴的标准化、规模化、产业化和现代化生产。
马相杰在发言中就推动河南预制菜产业健康快速发展提出具体建议。
一是创建河南预制菜研发合作平台，集中科研院所和企业资源进行菜肴工业化技术研究，实现产业发展的技术引领；二是利用河南农业资源优势，壮大特色农业原料基地和预制菜产业集群，大力推广河南特色农产品和菜肴制品，支持上下游协同发展；三是构建农产品和预制菜质量安全标准体系，鼓励优势企业参与相关标准的制修订，推动产品品质不断提升，打造河南预制菜知名品牌。
马相杰表示，双汇具备发展预制菜的产业优势、网络优势和技术优势。双汇是从事肉类加工的食品企业，长期坚持走工业化、规模化、产业化的现代农业发展之路，推动一二三产业高质量融合发展，形成了饲料、养殖、畜禽屠宰、肉制品加工、包装材料、调味料、冷链物流、商业连锁、进出口贸易等完善的产业链，拥有行业领先的研发实力、全国布局的现代化生产线、朝发夕至的冷链物流和广受消费者信赖的肉类品牌。
近年来，双汇提出了“进家庭、上餐桌”的产品结构调整方向，双汇大力开发推广“肉蛋奶菜粮”相结合的餐饮产品，围绕连锁餐饮推广“丁丝条片”及预制调理产品，围绕家庭消费推广红烧肉、糖醋排骨等中华菜肴产品，围绕团餐推广即配即食营养餐，围绕方便速食推广自加热米饭、干拌饭、啵啵袋等产品。
围绕预制菜和中央厨房，漯河市政府与双汇共同谋划、科学规划了双汇“第三工业园”，将打造集科研、生产、配送、展示、体验于一体的综合性、现代化、高科技食品产业园区。“第三工业园”占地约1175亩，实施高规格建设、高效率运营，园区设计方案已基本确定，争取早开工早投产早见效，满足消费者“一顿饭、一桌菜”的新需求。
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| 文章编辑：一米优讯 |
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