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云南“五个六”农产品效益初显 名鱼名羊不愁销路
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2013/1/8 22:36:12 关注：658 评论： 我要投稿
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记者日前从云南省农业厅获悉，自从2011年底省农业厅举办“云南六大名猪、六大名牛、六大名羊、六大名鸡、六大名鱼”评选活动以来，“五个六”品牌在全国范围内挂起了“云岭旋风”。昆明、曲靖、大理、丽江等地“五个六”品牌推广卓有成效，龙头企业迅速发展，农民收入稳步增长。一批优质、生态、安全的农产品被公众推荐并认可。
“六大名鱼”经济效益凸显
在“五个六”品牌中，以“六大名鱼”丝尾鳠、滇池高背鲫、大头鲤、滇池金线鲃、抗浪白鱼、云南裂腹鱼最不被市民所熟知。
丝尾鱯肉质细嫩鲜美，是深受广大消费者喜爱的名优水产品种，目前产量20-30吨，随着养殖技术的成熟及养殖规模的扩大，未来几年将发展到年产量100吨。在西双版纳州、红河州、文山州、普洱市、临沧市等地推广养殖了1万亩，取得了良好的社会效益和经济效益。
同为“六大名鱼”之一的抗浪白鱼，云南人都不会陌生，曾经餐桌上的美食一度消失殆尽，2001年全年产量甚至不到1吨。随着2006年抗浪白鱼人工繁殖技术研究获得成功，2007年开始，云南省连续在抚仙湖积极开展抗浪白鱼放流活动，车水捕鱼的特殊景观又现抚仙湖畔。2009年农业部批准为抚仙湖抗浪白鱼水产种质资源保护区。经过一系列的努力，抗浪白鱼2012年产量已经回升至7.5吨。
大头鲤作为我国我省的特有种群，2012年产量为40-50吨，大头鲤属于国家二级保护动物。在中医学上还可将其入药，具有滋补、祛风的疗效。因其肉细嫩，含脂量高，味美，营养丰富，颇受人们欢迎。2006年以来，当地水产部门与有关科研机构在江川等地建立了人工繁殖研究基地，成功提纯保育纯种亲本大头鲤100组，年繁育大头鲤鱼苗400万尾以上。
同为“六大名鱼”的滇池高背鲫、滇池金线鲃及云南裂腹鱼均以其肉质鲜美、营养价值高的优势被越来越多的人所熟知，带来的经济效益也日益凸显，具有广阔的市场前景。
据初步测算，2012年全省水产养殖面积达183万亩，水产品总产量达63.8万吨，其中养殖产量59.6万吨，捕捞产量4.3万吨；渔业经济总产值126.7亿元，与去年相比，水产养殖面积、水产品总产量、渔业经济总产值分别增加14万亩、8.8万吨、14.1亿元.
“六大名羊”身价翻番
时下寒冷的冬季，正是羊肉消费的旺季，在这时提及云南“六大名羊”恰到好处。
要说“六大名羊”首先就要说云岭山羊。云岭山羊又名云岭黑山羊，是云南省内数量最多、分布范围最广的肉皮兼用地方品种羊。具有肉质好、板皮品质优良和早期肥育性能好等特点。
云岭山羊主产于云南省境内云岭山系及其余脉的哀牢山、无量山和乌蒙山延伸地区。目前，全省云岭山羊存栏500万只以上，年出栏300万只以上。在楚雄、大理、曲靖、丽江均建立了种羊场，种羊数量4000余只，其中楚雄州存栏数就达120余万只。
近年来，云岭山羊价格一路走高，一公斤羊肉的价格已经从过去的每公斤20多元飙升至现在的每公斤近60元。在贵州、广州、广西、四川、云南及沿海等地销售持续看好。
同为“六大名羊”石林圭山山羊，成规模饲养已有300多年的历史。随着人民生活水平的提高，圭山山羊原生态的羊肉以肉质细嫩、口感好、营养价值高深受消费者喜爱。活羊的销售价格从2011年的每千克28元一路飙升到现在的每千克将近60元。这两年的羊价钱，着实让养羊的农民赚了一把。
被评为“六大名羊”的龙陵黄山羊、云南半细毛羊、宁蒗黑绵羊、罗平黄山羊均已其各自的肉质特点被越来越多的消费者所喜爱。
以前想吃版纳“茶花鸡”,怒江“独龙牛”，禄劝“撒坝猪”，石林“圭山羊”， 澜沧江“丝尾鳠”等来自云南高原的特色生态农产品并非易事，如今随着云南农业“五个六”品牌影响力地不断扩大，产业、基地日渐规模化，要一饱口福变得简单许多。
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