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重点发力预制菜，持续拓展B端，得利斯净利润增长123%！
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/8/23 7:33:52 关注：229 评论： 我要投稿
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综观预制菜行业，大企业动作不断。2022年，预制菜龙头得利斯也是频频加码，受到行业关注。近日，得利斯发布了2022年半年报，上半年公司实现营业收入14.04亿元；实现归属于上市公司股东的净利润4875.25万元，同比增长122.75%。其中，预制菜板块表现十分亮眼，得利斯是如何做的？
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首次将“预制菜类”数据单独披露
得利斯主要生产销售预制菜系列产品，包含速冻调理产品、牛肉系列产品、即食休闲类产品、速冻米面制品四大类；冷却肉及冷冻肉、低温肉制品、发酵肉制品等。
半年报中，得利斯首次将“预制菜类”产品数据单独披露。上半年，公司预制菜类产品实现营业收入3.05亿元，同比增长44.86%，占营收比重21.75%，较上年同期增长8.6个百分点。同时，公司预制菜产能和销量都有所增长，报告期内，公司10万吨/年肉制品加工（预制菜）项目投产运营。随着市场开拓的不断深入，预制菜类产品产销量有所提升。
定增募投项目的顺利推进为公司预制菜业务提供了原料保障，助力公司突破产能瓶颈，满足客户规模化、定制化需求。截至目前，得利斯山东本部新增10万吨预制菜产能，并于2021年11月初开始部分试生产；陕西基地5万吨预制菜产能预计将于2022年年底投产。预计到2022年底，公司预制菜总产能将达到20万吨。借助行业发展机会，公司持续优化产品结构，发力预制菜相关高附加值产品，加强市场开发力度，持续拓展B端客户，实现业绩增长。
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重点发力预制菜，业绩稳定增长
今年以来，国际形势复杂严峻，世界经济增长放缓态势明显。国内疫情多点散发，对经济稳定运行造成了冲击。报告期内，在全国经济“稳增长”大环境下，公司着力推动高质量发展，持续深耕肉制品业务的同时，重点发力预制菜领域，通过加速推进募投项目建成投产、加强营销网络建设、持续大客户开发、新品研发及推广、加强安全生产等工作，实现业绩稳定增长。具体经营情况如下：
1、募投项目逐步投产，助力公司新旧动能转换报告期内，公司成功借助资本市场的力量，完成非公开发行股票事项，募集资金推进新产能建设和营销网络体系建设。募投项目山东10万吨/年肉制品加工项目已逐步投产运营，陕西200万头/年生猪屠宰及肉制品加工项目正加紧建设，预计今年四季度建成投产。依托长年积累的经验，完善产业布局、优化产品结构、推进生产现代化。公司相关产能规模尤其是预制菜相关产能的扩大，将进一步提高公司服务市场的能力、提升市场占有率以及综合竞争力。同时也将进一步优化股东结构和产业结构，为公司可持续发展提供有力保证。
2、加快营销网络布局，B、C两端共同发力
报告期内，公司不断加快营销网络体系建设。B 端方面，大力推进与餐饮行业头部客户的战略合作，与元初食品、九田家、快乐蜂、中水集团等新客户建立合作关系，通过与 B 端客户合作积累行业资源与经验，带动 C 端消费者品牌认知度。C 端方面，公司坚持传统商超、新零售等同步推广，加快终端线下自营、经销商加盟“得利斯好肉肉”和“宾得利快厨”门店布局，重点布局预制菜需求旺盛的华北、华东、西南及华南等区域；发力线上营销渠道，通过电商平台建立线上零售渠道，积极拓展直播业务，同时加大与第三方直播平台的合作运营，拓展新销售渠道。此外，报告期内，北京营销中心完成筹建，并从发展思路、供应链管理、产品及价格体系等方面重新梳理平台业务，通过打造全域数字化营销模式，实现多端同步，共同发展，进一步提高市场服务能力。
3、坚持研发创新，激发增长活力
公司坚守初心，将产品品质和创新作为引领发展的第一动力。凭借30年积累的技术创新能力，持续强化产品研发。报告期内，公司以市场需求为导向，积极进行技术创新、产品升级和新产品开发，不断坚持自主研发创新，满足客户需求和公司自身需要。
4、提质增效，牢记安全生产不放松
报告期内，公司进一步优化生产管理，推进标准化生产，优化产品质量内控体系，制定损耗标准考核，严格控制损耗率，控制生产成本。执行车间节能降耗奖罚措施，鼓励员工在产品研发、生产管理、加工技术等方面进行创新，以达到提高效率，降低成本，增加效益的目的。
5、完善公司组织架构，多元激励人才梯队
报告期内，公司优化薪酬绩效考核，精简流程管控，持续提升组织活力，有效提高整体运营能力。通过专场招聘会、校园招聘会、校企合作等多种方式吸纳人才，壮大人才梯队，为公司的长远稳定发展持续增添活力。开展综合型人才培养，为员工的职业发展和晋升提供有效帮助，努力吸引并建成一支凝聚力强、专业敬业的高质量员工团队。通过短期超额利润、年底奖励以及股权激励等激励方式，激发员工价值创造动力。
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竞争格局分散，大环境利好
上世纪90年代，随着麦当劳、肯德基等快餐品牌进入，国内开始出现净菜配送加工厂，形成预制菜产业的雏形。此后，随着我国餐饮行业进入连锁化时代，餐饮行业对提高上菜速度、减少后厨面积和厨师聘用、丰富产品品类、降低成本等方面的需求，促进了预制菜产业的快速发展。预制菜有效解决B、C端痛点，行业景气度较高。
现阶段，B端需求仍为预制菜市场主要驱动因素。同时，近年来在消费升级、冷链物流普及以及互联网多元化营销的助力下，预制菜从B端逐步向C端渗透，并在疫情催化下加速向C端发展。消费者不断追求科学饮食和营养均衡以及方便、快捷性，年轻消费群体逐渐成为中国消费市场的主力军，消费群体的迭代也为以速冻调理食品为代表的即食、即烹类预制菜产品提供了更广阔的市场空间。
据艾媒咨询发布的《中国预制菜行业分析报告》，国内预制菜市场规模有望保持20%的年复合增长率，行业发展前景可观。但值得注意的是，目前预制菜行业参与企业众多，竞争格局较为分散，仍面临标准缺失、区域特征明显、食品安全等问题。
全国多地出台支持措施，为预制菜产业营造政策环境。今年以来，山东、广东、河北、河南、重庆、浙江等地陆续出台相关扶持政策，从产业基础、研发创新、配套建设等方面进行引导，加速预制菜产业扩张和产能落地。如广东省成立百亿省级预制菜产业投资基金、举办预制菜研发大赛；四川重点扶持优质企业，打造预制菜百亿级产业集群；河南抢占预制菜市场，力争实现“三年跃升”总规模突破600亿元；重庆一举揽资45亿建设预制菜产业园项目；山东打造中华预制菜产业第一城等。
同时，行业内自律组织也在积极编制、推出相关行业标准、规范，助力预制菜产业健康可持续发展。2022年2月，山东预制菜产业联盟在诸城市发起成立，旨在打造预制菜产业合作交流平台，发展现代经营方式、开拓服务消费市场、培育预制菜标杆企业和创新型企业，推动全省预制菜产业向更高水平、更深层次、更广领域开拓发展。
4月27日，由江苏省餐饮服务标准化技术委员会、江苏省餐饮协会牵头的《预制菜点质量评价规范》团体标准发布；5月16日，广东省预制菜产业联合研究院发布首批 7 项预制菜团体标准；5月17日，由山东省饭店协会牵头的《预制菜通用设计实施指南》团体标准发布；5 月18 日，全国蔬菜质量标准中心牵头的4项团体标准正式发布；6月2日，中国烹饪协会团体标准《预制菜》正式发布；6月6日，京东超市联合中国预制菜产业联盟发布并实施电商渠道首个《佛跳墙预制菜产品标准规范》；6月28日，中国饭店协会发布《预制菜品质分级及评价》《预制菜生产质量管理技术规范》两项团体标准；7月21日，广东省率先立项制定预制菜五项地方标准。
随着大环境利好，得利斯等规模企业在品牌、规模、渠道等方面优势明显，或将收割更多市场份额，在激烈的市场获得一席之地！
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| 文章来源：新食材 文章编辑：一米优讯 |
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