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预制菜浪潮中的双汇身影


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/9/2 16:58:40 关注:287 评论: 我要投稿

  “双汇正在加快预制菜新产品的研发上市、生产硬件条件的建设、预制菜相关渠道的搭建和推广力度,利用河南农业资源优势,壮大特色农业原料基地和预制菜产业集群,大力推广河南特色农产品和菜肴制品。”
  9月2日,在河南“中秋团圆宴”预制菜新闻发布会上,双汇餐饮研发总监张志伟披露公司在预制菜中的最新进展。
  作为我国肉类巨头,双汇在布局预制菜业务上具有天然优势。目前,预制菜已经是公司结构调整的战略布局板块。公司在2021年成立餐饮事业部,专门负责开拓预制菜业务。
  从产品线上来说,双汇目前共有“预制切割、生制菜肴、熟制菜肴、方便速食、中式熟食”五条餐饮产品线,包括常温八大碗礼盒、啵啵袋、带范青年等。
  如果往前追溯,双汇从2019年开始布局预制菜,最早推出的是啵啵袋和筷乐星厨系列。后来该业务战略地位不断提升。今年初,双汇第三产业工业园签约,预计9月份开工。该项目就是以中央厨房、预制菜肴、面制品、餐饮食材等新兴餐饮产业为主。
  梳理双汇预制菜战略可知,该公司在产品结构上围绕“一碗饭、一顿饭、一桌菜”发力,聚焦本土菜肴,渠道上是线上线下一起推,市场是兼顾B端和C端。
  经常逛商超的消费者,应该已经能在速冻冰柜里看到双汇的丸子、酥肉、酱卤以及自加热米粉等。同时,公司还在学校、医院以及交通枢纽等地试点投放自助售卖机,销售微波即食产品。
  不难看出,双汇会在预制菜板块持续发力,消费者也有望在多个渠道看到双汇的预制菜产品。更多B端的客户,也可以更加便捷地采购双汇预制菜产品。
文章来源:食酒度     文章编辑:一米优讯     
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