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昨日，在香港上市的福建猪肉供应商普甜食品宣布，将在河北张家界附近建立年出栏量40万头的养猪场，进军京津市场。此举意味着普甜这家在福建快速成长的企业开始迈出省外，将触角伸向全国，争食日益扩大的猪肉市场蛋糕。
昨日，普甜食品与中国农业大学食品科学与营养工程学院共同成立的食品质量与安全研究中心，在中国农业大学食品科学与营养学院正式挂牌。普甜的上述表态，即是在该仪式上所做出。
普甜食品自2005年成立以来，一直在福建各市内深耕细作，销售网点渐次铺设至福州、泉州、漳州、宁德等地。09年开始，业务模式由改单一养殖转换为垂直一体，集育种养殖、屠宰加工、销售流通于一身。这一模式也是行业的趋势所在，雨润、双汇等企业此前主营业务均集中在屠宰加工环节，近两年也开始逐渐进入上游养殖环节。普甜食品的相关负责人表示，采取垂直一体业务模式，可以有效确保猪肉品质和质量，还能在猪肉价格波动时冲抵价格风险。
目前，我国猪肉产业的各个环节集中度都很低，根据长江证券去年下半年的数据，以屠宰环节为例，市占率最高的雨润也仅分得6.95%的市场蛋糕。而根据十二五规划，到2015年，我国规模以上肉类企业工业总产值规划要达到9000亿元。在这一过程中，行业规模化将快速推进，中大型规模的企业逐渐取代散养户退出的市场份额，这为普甜带来机会。
生猪养殖，需要大量淡水资源以及地域消费习惯的支撑，这也是普甜选择京津地区和长江中下游流域作为扩张落点的原因。普甜副总经理杨志海表示，2013年，普甜将在京津、江西、江苏等多个地区复制莆田40万生猪供应基地的模式，预计在2015年建成出栏生猪200万头的全国性养殖基地。
普甜食品在去年3月中旬上市，早在上市之前，就有市场消息传出，称普甜上市募资是为用于在全国范围内新建6个养猪场，如今，普甜的扩张举措无疑显示了其做大的决心。
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