|
曾经风靡全国的伊赛牛肉究竟怎么了？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/9/15 15:00:27 关注：341 评论： 我要投稿
|
|
9月2日，博爱县人民法院在其官网发布公告宣布了伊赛牛肉的破产清算，曾经风靡一时的“一代牛王”彻底落幕，创业20年如今崩盘，这个由买银胖一手创造的商业帝国，最后谢幕的方式多少还是让人唏嘘的。从伊赛牛肉破产清算分析品牌营销存在的问题，不难发现，这个结果可能在冥冥之中成了必然趋势。
品牌定位模糊
品牌定位对企业来说至关重要，品牌定位是否成功直接关系到企业经营的成败。品牌定位是烙印在消费者心智中的产品指南，准确的定位产品不仅可以提高企业的知名度，而且对于品牌个性方面的塑造有着重要意义。伊赛致力于打造中国清真牛肉第一品牌，但是仅仅定位为清真，不利于顾客有效识别产品。现如今，清真类牛肉品类繁多，品牌各异，伊赛公司的品牌定位模糊，也不利于其更长远的发展。
品牌意识薄弱
伊赛公司作为河南土生土长的民营企业在打造品牌概念上认识不足，品牌意识薄弱，造成品牌知名度不高和影响力不足等衍生问题的出现。
盲目扩张导致企业内部出现问题
追求快速规模化和全产业链控制，在自身盈利水平始终较低、缺乏长期管理经验和实力积累的情况下，盲目走上“资本推动论”的“发展快车道”，一路快跑，从养殖基地、屠宰场到B端销售，再到后来成立熟食公司、终端专卖店，进军C端，一路加速扩张，不停投建新厂、新分公司、新专卖店，新零售店，导致资金链紧张。
新媒体领域运营能力不足
2020年伊始，短视频自媒体领域的就成了风潮，伊赛公司虽然也认识到了这个缺口，但并没有有效利用这个缺口使其成为突破口，在短视频领域依然存在着运营能力不足，曝光率低下，不能有效吸引流量等问题，造成了线上平台的品牌占有率低下，从产品到商品的变现能力也因此都不到长足进步。
售后服务问题
牛肉制品从生产前到成为人们饭桌美食后，当消费者在追溯产品问题时，由于售后服务不周，顾客得不到及时准确的反馈信息，或者当顾客遇到售后问题时，公司相关人员不能在第一时间安抚顾客的情绪给出解决方案。
技术壁垒难突破
从技术上来说，优质肉牛的繁育和育肥都有着较高的技术门槛，必须要高度规模化的养殖企业才能够有相应的技术研发能力，资金的不足造成技术壁垒很难突破，也在一定程度上影响企业的发展速度。
为什么一个有着广泛知名度和美誉度的品牌会走到如今破产清算的道路？这给食品餐饮企业带来哪些警示？
当企业有了一定规模后，一定要用现代化的管理体系，特别是风控体系来管理企业。从伊赛的兴衰看食品行业的发展，归根结底还是因为盲目扩张和资本运营，导致资金链逐渐难以维系，从而造成了这样让人唏嘘的结果。
盲目扩张的前提一定要审时度势，企业在发展的同时需要量力而行，区别于肉牛养殖周期长，技术门槛较高，投入大，成本高，资本密集型的养殖门类，同为食品企业，餐饮品牌也能从它的发展之路借鉴创新，取其精华，去其糟粕。
诚如烤串品牌第一部落，发展速度迅猛的同时，明确自身定位，通过不断开放加盟的方式助推品牌力发展，在传统小吃行业稳扎稳打，一步一个脚印。不冒进但也不守旧，紧跟时代趋势，在疫情常态化的现今，稳中求进，走出了属于自己的发展之路。
成功的永远是极少数的，伊赛倒下了，还有后来人，从历史发展的长河看，总有一个摸着石头淌过河的。扬言要跨入世界500强的伊赛，在短短的20年后再无力前行了，见证了他的辉煌、目送他离开，其实任何企业都要找好自己的定位，量力而行，要稳扎稳打，切莫盲目扩展。
|
|
|
| 文章来源：河南原始部落餐饮 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
