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生猪市场保供稳价工作需常抓不懈
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/9/26 17:00:16 关注：339 评论： 我要投稿
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近期，不少市民发现，中秋节小长假结束后，猪肉价格仍处于小幅上涨态势。大家都在关注，猪价还会持续上涨吗?
生猪产业关乎国计民生，其价格波动历来成为各方关注的焦点，其重要性不言而喻。
自8月中下旬以来，猪价就开启上涨势头。一方面是由于气温下降天气转凉，猪肉消费有所回升;另一方面是受中秋国庆假期的利好提振作用影响。
目前来看，生猪价格已处于较高水平，生猪养殖头均利润也明显高于历史平均水平。如果猪价进一步大幅上涨，可能导致产能过快增加，进而容易造成后期价格大幅下跌，不利于行业长期健康发展。
因此，尽管目前并没有出现大幅上涨，但切不可放松警惕，要切实做好生猪市场保供稳价工作，防止猪价大起大落。这也是确保重要民生商品供应充足、价格基本稳定的应有之义。
长期来看，供求关系依然是影响生猪价格的决定性因素。
从供给端来看，当前不论是生猪存栏量，还是能繁母猪存栏量，均处于合理区间;加之育肥猪在天气转凉后生长速度加快，以及企业冻猪肉库存仍处于较高水平，后期生猪和猪肉市场供应有保障;另外，从判断未来生猪生产和市场形势非常重要的预警指标猪粮比价来看，也处于合理区间。也就是说，猪价短期内大涨的“基础面”并不具备。
在需求方面，随着国庆节的到来，以及腌制腊肉的开启，从而可能导致短期供需转为偏紧。
可以看到，猪价近期的走势已引起相关部门关注，并已开始采取了一定的措施。
如，国家已连续投放中央猪肉储备，并指导各地加大力度同步投放地方猪肉储备。
通过投放一定数量的储备肉，可以有效增加市场的供给，进而平抑整个市场猪肉价格。这也向市场释放了保供稳价的信心和决心。
此前，国家发改委召开生猪市场保供稳价专题会议，提出将适时采取储备调节、供需调节等有效措施，防范生猪价格过快上涨。
强有力的举措有利于市场恢复理性，保持生猪出栏按照正常节奏进行。但也要看到，仅仅靠短期政策刺激，作用毕竟是有限的。长远来看，要确保生猪产业健康可持续发展，有效避免生产和价格出现大起大落，还需要在用地、环评、金融等长效性政策方面综合施策，常抓不懈，久久为功，从而促进和推动生猪产业的健康发展。
同时，还要坚持稳字当头，持续抓好生猪生产，加强监测预警，盯紧盯实能繁母猪存栏量等关键指标，合理调控生猪产能，引导养殖场户合理安排生产，努力稳价保供。
对于养殖(场)户来说，虽然当前养殖收益较为可观，还要从长计议，避免非理性的压栏惜售和二次育肥等现象，保持正常出栏节奏，不压栏囤货，在确保市场猪肉供应，满足市场需求的同时，实现自身利益最大化。
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| 文章来源：农村金融时报 文章编辑：一米优讯 |
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